Adana Şalgam Suyu Avrupa Yolunda

Adana'nın geleneksel içeceği şalgam suyu, 2020 yılında Türkiye'de coğrafi işaretle tescil edildikten sonra şimdi Avrupa Birliği (AB) nezdinde de tanınmak üzere adımlar atıldı. Adana Ticaret Odası (ATO), bu ürünü uluslararası arenada da tescillendirmek için çalışmalarını sürdürüyor. ATO, 19 Nisan 2023 tarihinde AB'ye yaptığı başvuru sonucunda şalgam suyunun tescil sürecinin olumlu sonuçlanmasını bekliyor. Adana'nın şalgam suyu üreticileri, ürünlerinin dünya çapında tanınacak olmasının heyecanını yaşıyor.

AB Tescili Şalgamın Tanınırlığını Artıracak

Şalgam Üreticileri Derneği Başkanı Selahiddin Nas, şalgam suyunun Adana'nın milli içeceği olduğunu vurgulayarak, AB'den alınacak tescilin bu içeceği küresel ölçekte tanıtacağını belirtti. Nas, "Şalgam suyu, sağlıklı içecekler arasında yer alıyor ve artık uluslararası pazarlarda da yerini alacak. " dedi. Avrupa'daki bu adım, şalgam suyunun diğer kıtalarda da tanınmasının önünü açacak ve Adana'nın üreticilerine geniş pazarlama imkanları sunacak.

Avrupa'nın Pazarları Türk Şalgamına Açılıyor

Şalgam suyu, şu anda 32 ülkeye ihraç ediliyor olsa da, AB tescili sayesinde Avrupa marketlerinde daha fazla yer bulması bekleniyor.

Selahiddin Nas, "Ürünümüzü tanıtmak için yoğun çaba sarf ediyoruz, ancak coğrafi işaret tescili ürünün bilinirliğini artırarak satışlarımızı en az iki katına çıkaracak" dedi. Türkiye'deki şalgam suyu üretiminin büyük kısmını sağlayan Adana, bu tescille ihracat ölçüsünü artırmayı hedefliyor.

Şalgam Suyu Üreticilerinin İhracat Umudu

Adana'da yaklaşık 70 şalgam suyu üreticisi bulunuyor ve bunların sadece 6'sı şu anda ihracat yapıyor. Emre Göde, üçüncü kuşak şalgam üreticisi olarak AB tescilini heyecanla beklediklerini söyledi. Göde, "AB tescil süreci tamamlandıktan sonra, şalgam suyunu tüm dünyaya yaymayı hedefliyoruz" ifadesini kullandı. Ürünlerinin uluslararası tanınırlığı, daha geniş kitlelere ulaşmalarını sağlayacak.

Şalgam Suyunun Küresel Yolculuğu

76 yaşındaki Erdal Mihmat, küçüklüğünden beri severek tükettiği şalgam suyunun AB tescili almasının ürünün daha fazla kişi tarafından tanınmasına olanak sağlayacağını belirtti. Mihmat, coğrafi işaret tescilinin, bu geleneksel içeceğin küresel pazarda yer bulmasının önünü açacağını ifade etti. Şalgam suyu, sağlıklı bir içecek olarak dünya çapında tüketilmek üzere yola çıkıyor. .

Kaynak: AA