Amasya'da Soğan Fiyatlarında Tarihi Rekor: Aşırı Yağışlar Rekolteyi Vurdu

Türk mutfağının temel direği olan soğan, Türkiye'nin en büyük ikinci üretim merkezi olan Amasya'da bu yıl adeta altın dönemini yaşıyor. Olumsuz hava koşulları ve rekolte kaybı nedeniyle tarlada cinsi ve kalitesine göre 25 TL ile 42 TL arasında alıcı bulan yazlık soğan, semt pazarlarında ve market raflarında 50 TL sınırını aşarak rekor kırdı. Hem üreticiyi hem de tüketiciyi şaşkına çeviren bu fiyat artışı, pazarcı esnafı tarafından "soğan altın oldu" sözleriyle nitelendirildi.

Yağışlar Dengeleri Bozdu: Rekolte Yarı Yarıya Düştü

Amasya genelinde bu yıl ilkbahar mevsiminde etkili olan aşırı yağışlar, soğan tarımında ciddi bir verim kaybına yol açtı. Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan soğan üreticisi Celalettin Çelik, iklimsel dalgalanmaların üretimi doğrudan baltaladığını belirtti. Çelik, "Bu yıl aşırı yağışlar soğanın doğal dengesini tamamen bozdu. Bölgede yaklaşık 8 bin dönüm alanda ekimi gerçekleştirilen erkenci soğan arazilerinden normal şartlarda 60 bin tona yakın ürün almayı bekliyorduk. Ancak olumsuz hava koşulları nedeniyle hasat miktarı 35 bin tonda kaldı" diyerek yaşanan kaybın büyüklüğüne dikkat çekti.

Fiyatların fahiş seviyelere ulaşmasından kendilerinin de memnun olmadığını ifade eden Çelik, hem üreticinin hem de tüketicinin korunması adına ideal fiyat aralığının 20 TL ile 30 TL arasında olması gerektiğini vurguladı. Tarımda sürekliliğin önemine değinen üretici, "Fiyatların bu denli yükselmesinden mutlu değilim. Ülkemize dışarıdan, örneğin Mısır'dan odun gibi kalitesiz soğanların ithal edilmesini istemiyoruz. Ay sonuna doğru yerli üretim bollaşacaktır. Ancak bu süreçte ne yazık ki bazı kesimler fırsatçılık yapıyor, bu durum bizi vicdanen rahatsız ediyor" şeklinde konuştu.

Pazarda "Altın" Dönemi: Bir Yılda 10 Kat Fiyat Artışı

Amasya'daki semt pazarlarında uzun yıllardır esnaflık yapan Salih Yılmaz ise soğan fiyatlarındaki yıllık artışın tarihi bir boyuta ulaştığını ifade etti. Yılmaz, "Soğanın fiyatı sadece bir yıl içinde tam 10 katına çıktı. Böyle bir artış tarım tarihimizde neredeyse hiç görülmemiştir. Bunun temel sebebi ekim alanlarının azalması ve verim düşüklüğüdür. Erkenci soğan türlerinin depolama ömrü yoktur; tarladan günlük sökülür ve hemen pazara sunulur. Geçen yıl bu dönemlerde kilosunu 5 TL'den sattığımız soğanı bugün tezgahlarda 50 TL'ye satmak durumunda kalıyoruz" dedi.

Fiyatlar Ne Zaman Düşecek? Eylül ve Ekim Ayları İşaret Edildi

Piyasadaki yüksek fiyat beklentisine dair umut verici açıklama ise Amasya Pazarcılar Derneği Başkanı Tolga Güven'den geldi. Güven, Eylül ve Ekim aylarından itibaren kışlık soğan hasadının başlayacağını belirterek, bu süreçle birlikte arzın artacağını ve fiyatların kademeli olarak gerileyeceğini tahmin ettiklerini aktardı. Pazarcı esnaflarından Şahsenem Gelir ise fiyat artışının üreticiye can suyu olduğunu belirterek, geçmiş yıllarda satılamadığı için tarlada kalan ya da çevreye dökülen soğanların bu yıl değer kazanmasının üreticiyi bir nebze olsun teselli ettiğini ifade etti.

Öte yandan, pazarda alışveriş yapan vatandaşlar ise fiyatlara tepkili. Amasya ve özellikle Suluova ilçesinin Türkiye'nin en önemli soğan üretim merkezlerinden biri olduğunu hatırlatan vatandaşlardan Zeki Demir, "Soğan fiyatları adeta rekora koşuyor. Amasya gibi soğanın yatağı olan bir yerde fiyatların bu seviyeye gelmesini anlamakta güçlük çekiyoruz" diyerek sitemini dile getirdi.