Anadolu Üniversitesi'nde Türk Mutfağı Haftası Coşkusu

Anadolu Üniversitesi, Türk Mutfağı Haftası için bir kez daha bir araya geldi.

Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı himayesinde gerçekleştirilen etkinlik, Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy, Anadolu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Adıgüzel ve Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekan Vekili Prof. Dr. Hakan Yılmaz’ın açılış konuşmalarıyla başladı.

Vali Hüseyin Aksoy, Türk mutfağının tanıtılmasının önemine vurgu yaparken, Rektör Prof. Dr. Yusuf Adıgüzel mutfak kültürünün kültürle eş anlamlı olduğunu belirtti. Turizm Fakültesi Dekan Vekili Prof. Dr. Hakan Yılmaz ise Türk mutfağının kültürel miras olduğunu ve korunması gerektiğini söyledi. Etkinlik kapsamında TÜBİTAK 2209-A projeleri desteklenmeye hak kazanan öğrencilere ödüller verildi.

Ardından, öğrencilerin hazırladığı Türk Mutfağı sunumları ve Talking Dish - Konuşan Tabak Yıl Sonu Proje Sergisi katılımcılar tarafından ilgiyle izlendi. Türk Mutfağı Haftası Açılış Etkinliği, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini bir kez daha gözler önüne serdi.

Kaynak: IHA