Aydın’da Mevzuata Aykırı 11 Ton Süt Ürünü Yok Edildi

Aydın il genelinde gerçekleştirilen kapsamlı denetimlerde, mevzuata uygun olmayan 11 ton süt ürünü imha edildi.

Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün öncülüğünde, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla süt ve süt ürünleri sektörüne yönelik denetimler yapıldı. Denetimlerde, çiğ sütten son ürüne kadar üretimin her aşaması incelendi. Hijyen standartları, soğuk zincir sürekliliği ve ürün izlenebilirliği gibi konular kontrol altına alındı. Yurtlar, hastaneler ve okul kantinleri gibi yerlerde yapılan denetimlerde, toplam 92 numune analiz için laboratuvara gönderildi. Onaysız üretildiği tespit edilen yaklaşık 11 ton süt ürünü ise imha edildi. Mevzuata uygun olmayan ürünler koruma altına alınarak, ilgili işletmelere 5996 sayılı Kanun çerçevesinde para cezası kesildi. Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yaptığı açıklamada, “Gıda güvenliği ve tüketici haklarının korunması için süt ve süt ürünleri üretiminin mevzuata uygun olması büyük önem taşımaktadır. Çiğ sütten nihai ürüne kadar tüm süreçlerde hijyen kurallarına uyulmalı, soğuk zincir kesintisiz korunmalı ve üretim-depolama-dağıtım aşamalarında izlenebilirlik sağlanmalıdır. Güvenilir gıda üretimi sadece işletmelerin değil, tüm paydaşların ortak sorumluluğudur. Bu amaçla, 81 ilde eş zamanlı denetim ve numune alma çalışmaları kararlılıkla sürdürülecektir” ifadelerine yer verildi.