Ayvalık Zeytinyağı'nda Karekod Dönemi Başladı

Ayvalık Ticaret Odası bu yıl 22-26 Nisan tarihleri arasında düzenlenen ve "Sizin Oraların Nesi Meşhur?" temasıyla dikkat çeken Yöresel Ürünler Fuarı'nda (YÖREX) yer alıyor. Antalya Anfaş Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilen bu etkinlik, Türkiye'nin dört bir yanından gelen yerel değerleri bir araya getiriyor. Ayvalık Ticaret Odası, fuarda Türkiye'de ilk defa tanıtılan zeytinyağı için geliştirilen karekod sistemini tanıtıyor. Bu sistem, hem tüketiciyi hem de Ayvalık Zeytinyağı'nı koruma altına alıyor.

Antalya Anfaş Fuar Merkezi'nde kapılarını 14. kez açacak olan YÖREX, 70 farklı ilden 500'den fazla katılımcıyı ağırlıyor. Ayvalık Ticaret Odası, bu büyük organizasyonda 6 önde gelen firmasıyla 2. Hall'de yer alıyor. Yoğun çalışmaları sonucunda geliştirilen ve Türkiye'de ilk kez uygulanan karekod teknolojisi, YÖREX'te tanıtılıyor. Tüketiciler bu sistem sayesinde coğrafi işaretli Ayvalık Zeytinyağı'nın tüm üretim sürecini tarladan sofraya kadar izleyebiliyor. Sistem, sektördeki taklit ve tağşiş problemlerine çözüm sunarak Ayvalık Zeytinyağı'nın global marka değerini korumayı hedefliyor ve tüketici güvenini artırıyor. Ayvalık Ticaret Odası'na bağlı 6 seçkin firma, fuar süresince bölgenin eşsiz zeytinyağlarını sergiliyor. Ayrıca, duyusal analiz konusunda Türkiye’de akredite olan 3 kurumdan biri olan ATOLAB (Ayvalık Ticaret Odası Laboratuvarı) da etkinlikte yer alıyor. Ayvalık Zeytinyağı'nın kalitesi bilimsel verilerle tescillenmiş olup, fuar boyunca tadım etkinlikleri ve profesyonel sunumlarla ziyaretçilere sunuluyor.

Fuar öncesinde açıklamalarda bulunan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, "Bu yıl YÖREX'e yalnızca ürünlerimizle değil, aynı zamanda üreticilerimizi ve tüketicilerimizi koruyan ileri teknoloji vizyonumuzla geldik. Türkiye'de ilk kez uygulanan karekod sistemimiz sayesinde coğrafi işaretli zeytinyağımızın güvenilirliğini garanti altına alıyoruz. ATOLAB'ın bilimsel desteği ve firmalarımızın ileri görüşlülüğü ile Ayvalık Zeytinyağı'nı dünya standartlarında bir koruma kalkanı altına aldık" şeklinde konuştu.