Bakan Yumaklı Aydın'da Rekolteyi Açıkladı: İncir Üretiminde Türkiye Dünyanın Zirvesinde

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye'nin dünya lideri olduğu stratejik ürünlerden incirin hasat sezonunu değerlendirmek üzere Aydın'da düzenlenen özel bir programa katıldı. İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü bünyesinde gerçekleştirilen yaş ve kuru incir hasat etkinliğine Bakan Yumaklı’nın yanı sıra Aydın Valisi Osman Varol, Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu, AK Parti Aydın milletvekilleri Mustafa Savaş, Seda Sarıbaş, Ömer Özmen ve Ömer Karakaş ile çok sayıda ilçe belediye başkanı, meslek odası ve sivil toplum kuruluşu temsilcisi katılım sağladı.

Hasat etkinliğinin ardından önemli açıklamalarda bulunan Bakan İbrahim Yumaklı, konuşmasına Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) açıklarında yaşanan üzücü deniz kazasında hayatını kaybedenler için başsağlığı dileyerek başladı. Aydın’da hasat döneminin sonuna gelindiğini belirten Yumaklı, Türkiye genelinde bu yıl tarımsal üretimde büyük bir verimlilik yaşandığına dikkat çekti. Türkiye'nin son 66 yılın en iyi yağış miktarını aldığını vurgulayan Bakan Yumaklı, "Neredeyse tüm tarımsal ürünlerde rekolteler oldukça yüksek seviyelerde seyrediyor. Özellikle hububat hasadında sona yaklaştık. Bu yıl ülke genelinde 140 milyon tonun üzerinde bir bitkisel üretim miktarı öngörüyoruz. Bu rakam, Cumhuriyet tarihinin tüm zamanlardaki en büyük rekoru olarak kayıtlara geçecek" dedi.

Türkiye Dünya İncir Üretiminde Liderliğini Sürdürüyor

Türkiye'nin küresel incir pazarındaki tartışmasız üstünlüğünü rakamlarla ortaya koyan Bakan Yumaklı, ülkenin dünya incir üretiminde yüzde 28'lik pay ile ilk sırada yer aldığını ifade etti. Kuru incir ihracatında da Türkiye'nin küresel pazarın en önemli aktörü olduğunu belirten Yumaklı, "2026 yılı rekolte tahminlerine göre yaklaşık 388 bin ton yaş incir, 94 bin ton ise kuru incir üretimi gerçekleşmesini bekliyoruz. Sezon tamamen tamamlandığında kesinleşen net rakamlar kamuoyuyla paylaşılacak. Türkiye, dünya genelindeki kuru incir talebinin yaklaşık yüzde 60 ile 65'lik kısmını tek başına karşılıyor. Bu denli emsalsiz bir üründe dünya liderliğini elimizde bulundurmak gurur verici" şeklinde konuştu.

Türkiye'deki toplam incir üretiminin yüzde 60'ının Aydın'da gerçekleştirildiğinin altını çizen Bakan Yumaklı, kentin organik tarımdaki öncülüğüne de değindi. Aydın'ın Türkiye'deki organik incir üretiminin yüzde 84'ünü karşıladığını belirten Yumaklı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü’ne (TAGEM) bağlı İncir Araştırma Enstitüsü'nün önemine vurgu yaptı. Enstitünün Ar-Ge çalışmaları, yeni modeller ve metodolojiler geliştirdiğini belirten Yumaklı, enstitü bünyesindeki gen bankasında 354 farklı incir çeşidinin genlerinin korunduğunu, yetiştiricilik, kurutma ve işleme tekniklerinin bu bilimsel merkezde şekillendiğini söyledi.

Gümrükten Dönen Ürünler Üzerinden Yapılan Spekülasyonlara Tepki

Bakan Yumaklı, incir sektörüyle ilgili kamuoyunda zaman zaman yer alan asılsız iddialara ve dezenformasyonlara değinerek, dünya birincisi olunan bu stratejik ürünün sabote edilmesine izin verilmeyeceğini belirtti. Hasat sonrasında ürünlerin lojistik süreçlerinde yaşanan aflatoksin ve okratoksin gibi küflenme sorunlarının iklimsel koşullar, toplama, depolama ve paketleme gibi faktörlerden kaynaklanabildiğini ifade etti.

Sınır kapılarında zaman zaman yaşanan geri dönüşlerin minimum seviyeye indirilmesi için Bakanlık, üreticiler ve ihracatçıların koordineli bir şekilde çalıştığını belirten Bakan Yumaklı, şu uyarılarda bulundu: "Gümrük kapılarından geri dönen her ürünü doğrudan zehir olarak nitelendirmek ya da zirai ilaç kalıntısı varmış gibi kamuoyuna lanse etmek, ne ülkemize ne de bu değerli ürüne fayda sağlar. İncir, binlerce ailemizin en önemli geçim kaynağı ve küresel ölçekte en güçlü olduğumuz tarım ürünüdür. Sorunları çözmek yerine yangına körükle giden bir anlayışla da mücadele etmek durumundayız."

Sözleşmeli Üretim ve Kırsal Kalkınma Destekleri

Sorunların en aza indirilmesi amacıyla tüm adımların atılacağını belirten Yumaklı, incir işleme tesislerinin ve ihracatçıların sözleşmeli üretim modeline geçmesinin sektörel disiplin açısından kritik bir rol oynayacağını söyledi. Bakanlık olarak ürünün tarladan sofraya uzanan tüm süreçlerinde, başta kırsal kalkınma yatırımları olmak üzere çok çeşitli teşvik ve destekler sunmaya devam edeceklerini müjdeledi.

Bakan İbrahim Yumaklı, gerçekleştirdiği konuşmanın ardından enstitünün bahçesine sembolik olarak incir fidanı dikti. Törenin son bölümünde ise tarım sektörü ve incir üreticisi temsilcileriyle bir araya gelerek basına kapalı bir sektörel istişare toplantısı gerçekleştirdi.