Başkan Kul: "Kadın Girişimcilerin Yanındayız ve Desteklemeye Devam Edeceğiz"

Terme ilçesinde, kadın girişimcilerin öncülüğünde gerçekleştirilmekte olan istiridye mantarı üretimi, bölgenin istihdamına ve yerel kalkınmasına önemli katkılar sağlıyor. Terme Belediye Başkanı Şenol Kul, bu üretim çadırlarını ziyaret ederek, "Kadınlarımızın emeğiyle büyüyen her üretim, ilçemizin geleceğine yapılan güçlü bir yatırımdır. Üreten kadınlarımızın daima yanındayız" şeklinde konuştu.

İstiridye mantarı üretim çadırları, Terme Belediyesi'nin liderliğinde kurulmuş olup burada faaliyet gösteren kadın girişimciler Leyla Orman ve Dilek Peçe, Başkan Kul’a üretim süreçleri ve geliştirdikleri katma değerli ürünler hakkında bilgi verdiler. Başkan Kul, mantar yetiştiriciliği, hasat dönemleri ve pazarlama faaliyetlerini yerinde inceleyerek bilgi aldı.

Ziyaret sırasında Başkan Kul, kadın emeğinin ekonomiye kazandırılmasının yerel kalkınma açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Terme’nin tarihi kimliğine vurgu yaparak, buranın Amazonların başkenti olarak bilindiğini hatırlatan Kul, günümüzde Termeli kadınların girişimci ruhunu görmekten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı'nın koordinasyonu ile yürütülen Alternatif Tarım ile İstihdamın Artırılması Projesi'nin Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı kapsamında finanse edildiğini ve projenin kadın istihdamını güçlendirdiğini söyledi.

Kadınlar tarafından oluşturulan kooperatif yapısı sayesinde üretim kapasitesinin artırıldığını belirten Kul, istiridye mantarının Terme’nin önemli markalarından biri haline getirilmesini hedeflediklerini açıkladı. Vatandaşların tesisleri ziyaret ederek ürünleri doğrudan üretim yerinden alabileceğini belirten Kul, kadın girişimcilerin üretim ve markalaşma süreçlerinde destekçisi olmaya devam edeceklerini dile getirdi.

Dört yıldır istiridye mantarı üretimi yaptıklarını belirten Leyla Orman, üretim sürecinin bir ay kuluçka ve bir ay hasat olmak üzere toplam iki ay sürdüğünü ifade etti. Belediye bünyesinde aktif olarak kullanılan 5 üretim çadırında her birine 8 ton kompost yerleştirildiğini ve yaklaşık 2 ton ürün elde ettiklerini, ilk 10 günde ortalama 1500 kilogram, ikinci hasatta ise yaklaşık 500 kilogram mantar topladıklarını anlattı. Orman, ürünlerini Ordu, Ankara, İstanbul ve Trabzon başta olmak üzere pek çok ile gönderdiklerini ve istiridye mantarından turşu, salamura ve köfte gibi katma değerli ürünler geliştirdiklerini belirtti.

Kadın girişimciler, satışları daha kurumsal bir yapıya kavuşturmak adına "Terme Mantar Leydi Gurme Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi"ni kurduklarını ve gerekli izinleri aldıklarını duyurdular. Kooperatif kapsamında yöresel reçel, acı domates sosu ve konsantre kara üzüm suyu üretimi de gerçekleştirildiği bildirildi.

Kadın girişimciler, hedeflerinin üretimi büyüterek ilçedeki diğer kadınları da sürece dahil etmek, sosyal dayanışmayı artırmak ve sürdürülebilir bir üretim modeli oluşturmak olduğunu ifade etti.