Bayram Öncesi Balık Reyonlarında Çeşit Zenginliği

Ramazan ayının son günleri yaklaşırken, kentteki balık reyonları yoğun bir hareketlilik yaşıyor. Ayın başlarında sakin bir dönem geçiren tezgahlar, balık türlerinin artışıyla canlandı. Vatandaşlar için en popüler seçenekler arasında somon ve istavrit yer alıyor. Trabzon Balıkçılar Hali'nde hamsi ve istavrit kilobası 100 liraya satılırken, mezgit 200, levrek ve çupra ise 500 liradan alıcı buluyor. Alabalığın kilosu 250 lira iken, somonun fiyatı 400 ila 500 lira arasında değişiklik gösteriyor. Sezonun sonuna yaklaşılmasına rağmen hamsi avı devam ederek tezgahları süslemeyi sürdürüyor.

'RAMAZAN AYI BEREKETLİ GEÇİYOR'

Balıkçı Mehmet Örseloğlu, Ramazan ayının oldukça canlı geçtiğini belirtiyor. “Balık fiyatları uygun olduğu için iftar sofralarında sıkça tercih ediliyor. Hamsi ve istavritin kilosu 100 lira, mezgit ise 200 ila 300 lira arasında değişiyor. Kültür balıklarından çupra, levrek ve somon da ilgi görüyor. Ramazan’ın ilk günleri durgundu ancak sonrasında yoğunluk arttı. Hamsinin erken çıkmasıyla bereketli bir sezon geçirdik. Umarım önümüzdeki yıl da böyle olur. Çupra, levrek, somon ve istavrit şu anda en çok tercih edilenler arasında” dedi.

'TEZGÂHLARDA TÜM DENİZ ÜRÜNLERİ VAR'

Balıkçı Ahmet Çoğalmış, sezon sonuna yaklaşılmasına rağmen hamsi avının bereketli olduğunu vurguluyor. “Ramazan ayına bol ve bereketli başladık. Tezgâhlarımızda hala çeşitlilik mevcut. Hamsi, istavrit, çinakop gibi pek çok seçenek bulunuyor. Sezon sonunda da bolluk devam ediyor. Balık bolluğu fiyatlara da yansıyor, bu nedenle vatandaşlar talep gösteriyor. Somonun tercih edilme oranı arttı. Nisan ayına girmemize rağmen hala hamsi satılıyor. Tezgahlarda ne ararsanız var, denizde olan her şey burada” ifadelerini kullandı.

'SEZON ÇOK VERİMLİYDİ'

Balıkçı Emin Avcı da, “Yavaş yavaş güveç yemekleri sona ererken, vatandaşlar yeniden balık tüketimine yöneliyor. Somon ve mezgit tercih edenler var. Genel olarak bir yoğunluk gözlemleniyor. Sezon oldukça verimli geçti. Hamsi ve istavrit bol miktarda mevcut. Diğer balık türlerinde de bolluk sürüyor. Vatandaşlar uygun fiyatları nedeniyle bolca hamsi ve istavrit tüketti. Çeşit zenginliği devam ediyor” diye konuştu.