Bursa'da Ekmek Fiyatlarına Zam Kararı

Bursa'da ekmek fiyatlarına zam yapılacağı açıklandı ve bu artış 1 Nisan itibarıyla yürürlüğe girecek. Bursa Fırıncılar Odası Başkanı Osman Çırakoğlu, bu zammın aslında 2025 yılının son üç ayında karşılanamayan maliyetler nedeniyle yapıldığını ve 2026 yılına dair zamların henüz fiyatlara yansıtılmadığını belirtti.

Ekmek fiyatları konusunda devam eden tartışmalar arasında, fırıncılar tarafından yapılan açıklamalarda, 200 gram ekmek için belirlenen yeni fiyatın 17,5 lira olacağı duyuruldu. Çırakoğlu, "2025 yılının son üç ayında ortaya çıkan maliyet farkı esnaf tarafından sübvanse edildi. Ancak 2026 yılına girilmesine rağmen, yeni dönemin maliyet artışları henüz fiyatlara yansıtılmadı. Bu süreçte un fiyatı 1200 liraya yükseldi, işçilik maliyetleri ise yüzde 27 arttı. Çalışanların maaşları da 40 bin liradan 65-70 bin liraya çıktı. Enerji ve mazot maliyetlerinde de artış yaşandı fakat bu artışlar henüz ekmek fiyatlarına eklenmedi" dedi.

Çırakoğlu, yapılacak 2,5 liralık zam artışının yalnızca 2025'in son üç ayındaki maliyet farkını dengelemek amacı taşıdığını ifade ederek, "2026 yılına ait maliyet artışları henüz karşılanamadı. Normal koşullar altında ekmek fiyatı 25 liraya çıkabilirdi, fakat şu anki artış yalnızca geçmiş dönemi kapsıyor" diye ekledi.

Bunun yanı sıra Bursa Büyükşehir Belediyesi'ne bağlı Besaş, 400 gram ekmeği 17,5 liradan satışa sunarak, fırıncılara kıyasla yüzde 50 indirimli bir fiyat sunmuş olacak.