ÇAYKUR'un Yeni Hedefi: Mavi Yemişli Çay Ürünleri

ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, çayın değerini artırmak ve uluslararası pazarda daha fazla yer edinebilmek adına yenilikçi ürünler üzerinde çalıştıklarını açıkladı. Alim, özellikle mavi yemişli siyah ve beyaz çay üretiminde yeni adımlar atmayı planladıklarını belirtti. Bu çalışmalar, Türk çayının dünyada daha fazla bilinirlik kazanmasını ve tercih edilmesini sağlamak amacıyla yürütülüyor. ÇAYKUR, bu yılın ikinci sürgün döneminde üreticilerden çay alımlarını da artırarak daha verimli bir hasat dönemi geçirmeyi hedefliyor.

Çayın Kalitesini Artırmak İçin Üretici Desteği

Alim, üreticilere acele etmeden ve günlük limitlere uygun şekilde çay hasadı yapmaları çağrısında bulundu. Bu yaklaşımın, çayın daha kaliteli işlenmesine olanak sağladığını ve ulusal marka değerini yükselttiğini ifade etti. Üreticilerin, çay hasadı sırasında dikkatli davranmalarının ve çayı yabancı maddelerden arınmış şekilde toplamalarının önemine vurgu yaptı. ÇAYKUR, çayın her geçen gün daha da kaliteli hale gelmesi için sektördeki herkesin iş birliği yapması gerektiğini savunuyor.

Çaydan Farklı Ürünlere Geçiş

Çayın yan ürünlerinin değerlendirilmesi konusunda da önemli çalışmalar yürüten ÇAYKUR, çay atıklarından elde edilebilecek ekstrakt ve kozmetik ürünler gibi yenilikçi yaklaşımını sürdürüyor.

Çaykopit adı altında yapılan çalışmalar, topraksız tarım alanlarında kullanılabilecek ve farklı ürünlerin elde edilebileceği bir altlık olarak dikkat çekiyor. Bu çalışmalarda üniversitelerle iş birliği yapılarak farklı sonuçlar elde edilmesi hedefleniyor.

Bitkisel Çay Ürünleri Hazırlık Aşamasında

ÇAYKUR, ürün yelpazesini genişletmek adına "MOD" serisi bitkisel çay ürünleri üzerindeki çalışmalarına hız verdi. Alim, bu çabaların sadece Türkiye'de değil, dünyada da Türk çayının lider bir konumda yer alması için sürdürüldüğünü dile getirdi. Yeni ürünler, hem yerel hem de küresel pazarda fark yaratmayı amaçlıyor.

Artan Beyaz Çay Üretimi ve Gelir Potansiyeli

Geçtiğimiz yıl 186 kilogram beyaz çay hasadı gerçekleştiren ÇAYKUR, bu ürünün tamamının satıldığını ve bu yıl talebin daha da arttığını belirtti.

Beyaz çayın kilogram fiyatının 6 bin lira olduğu göz önünde bulundurulduğunda, üreticiler için önemli bir gelir kaynağı olan beyaz çay, daha fazla üretici tarafından toplanıp satılmasını bekliyor. Alim, beyaz çay üretiminin yıl sonuna kadar 300 kilogramı aşmasını hedeflediklerini ifade etti. .

Kaynak: AA