Çocuklar Mutfak Atölyesinde Lezzetli Deneyimler

Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin Toroslar Çocuk Kampüsü'nde organize ettiği Mutfak Atölyesi, çocuklara mutfak sanatlarıyla tanışma ve sağlıklı beslenme hakkında bilgi edinme fırsatı sunuyor. Katılımcılar, hem Türk mutfağının hem de dünya mutfağının çeşitli lezzetlerini keşfederken, beslenme konusunda da bilinçleniyorlar.

Belediyenin Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı'nın desteğiyle yürütülen bu atölye, çocukların mutfak becerilerini geliştirmenin yanı sıra, onların sosyal becerilerini de pekiştiriyor. Çocuklar, her hafta farklı yemek tariflerini deneyimleyerek iş birliği ve paylaşma gibi değerleri öğreniyorlar. Bu hafta, "ezogelin" çorbası ve tam buğday ekmeği yapımıyla tanıştılar. Çocuklar, yemek yapma sürecine aktif bir şekilde katılarak sağlıklı beslenmenin önemini kavradılar.

Toroslar Çocuk Kampüsü'nün aşçısı Sabiha Başol, bu etkinliklerin çocukların çok yönlü gelişimine büyük katkı sağladığını vurguluyor. Başol, "Çocuklarımıza sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazandırırken, aynı zamanda geleneksel yemeklerimizi de tanıtıyoruz. Etkinliklerimizde çocukların iş birliği ve paylaşımcı olmaları için ortam sağlıyoruz," dedi.

Başol, çocukların mutfakta doğrama, şekillendirme gibi el becerilerini geliştirirken, sunum teknikleri ve sofra adabını da öğrendiklerini belirtti. Ayrıca, anneler ve çocuklar için düzenlenen özel etkinliklerle ailelerin de bu sürece dahil edildiğini ifade etti.

Atölyede sadece Türk mutfağı değil, aynı zamanda dünya mutfağından da örnekler sunuluyor. Başol, bir sonraki etkinlikte çocukların ev yapımı puding ve yoğurt yapımını öğreneceklerini açıkladı.

Atölyeye katılan 10 yaşındaki İnci Mina Acar, atölyenin ne kadar eğlenceli olduğunu ve burada yeni arkadaşlar edindiğini söyledi. "Ezogelin çorbası ve tam buğday ekmeği yaptık, her şeyi kendi başıma yapmak harikaydı," dedi.

9 yaşındaki Feraye Özbay, atölyede bulunmaktan duyduğu mutluluğu dile getirerek, her yeni faaliyetin kendisini heyecanlandırdığını belirtti.

İlk kez atölyeye katılan 10 yaşındaki Elif Gökçen Yılmaz, en çok ekmek yapma sürecinden hoşlandığını ifade ederken, 9 yaşındaki Eser Erdoğru gelecekte aşçı olma hayalini paylaştı.