Didim'de Ege Lezzetleri Festivali'ne Yoğun İlgi: 140 Bin Ziyaretçi Ağırladı

Ege mutfağının eşsiz lezzetlerini tanıtmayı amaçlayan ikinci Didim Ege Lezzetleri Festivali, Akköy'de coşkulu bir atmosferde gerçekleşti. Didim Belediyesi'nin düzenlediği bu etkinlik, üç gün boyunca 140 bin ziyaretçiye ev sahipliği yaptı. Festival, gastronomi ve kültürü bir araya getirirken, köyün farklı noktalarındaki etkinlik alanlarında renkli anlar yaşandı. Etkinliklere Didim Kaymakamı Mesut Çoban da katılım göstererek festivale destek verdi.

Festivalin üçüncü gününde akademisyen şef Okan Umut Şimşek, geleneksel Ege otlarından şevketibostan'ın mutfaktaki önemi ve doğru kullanımı üzerine bilgi verdi. Şef Umut Karakuş, Yeni Anadolu mutfağının gelişimi üzerine görüşlerini paylaştı. Şef Zekeriya Yıldırım ise deniz mahsullerinden yerel tariflere uzanan bir lezzet yolculuğu sundu. Atölye çalışmalarında şefler Uğur Gömeç ve Merve Akkuş gambilyanın çeşitli kullanım alanlarını tanıtırken, şef Soner Kesgin yabani kereviz ve kuzu eti ile hazırlanan tariflerini paylaştı.

Etkinlik programı kapsamında Didim Belediyesi Çocuk Korosu ve Cumhuriyet Kadınları Ritim Grubu, ziyaretçilere müzik dolu anlar yaşattı. Gün boyu süren atölye çalışmaları ve sahne performansları, katılımcıların büyük ilgisini çekti.

Festivalde hazırlanan keşkek, özellikle dikkat çeken lezzetlerden biri oldu. Büyük kazanlarda pişirilen bu geleneksel yemek, hem mutfak kültürünü yaşattı hem de paylaşım duygusunu güçlendirdi.

Ege otları uzmanı Sevim Şahin, bölgedeki bitki türleri ve bu bitkilerin mutfaktaki kullanımı hakkında bilgiler sundu. Didim Belediyesi Halk Oyunları Ekibi ise sahne performanslarıyla festivale kültürel bir zenginlik kattı.

Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, festivalin gördüğü ilgiden memnuniyetini dile getirerek, etkinliğe katkı sağlayan tüm paydaşlara teşekkür etti. Başkan Gençay, festivalin yalnızca bir gastronomi organizasyonu olmadığını, aynı zamanda yerel üretim ve kültürel değerlerin buluşma noktası olduğunu vurguladı.

Türkiye'nin dört bir yanından gelen ziyaretçilere ve organizasyonda emeği geçen herkese teşekkürlerini iletti.