Diyarbakırlı Öğrencilerden Yöresel Yemek Yarışmasında Büyük Ödül

Elazığ'da gerçekleştirilen ve Doğu ile Güneydoğu Anadolu bölgelerini kapsayan geleneksel yemek yarışmasında, Diyarbakır'ın Çermik ilçesinden gelen öğrenciler üstün bir başarı sergiledi.

Çermik Kız Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi'nin yiyecek içecek hizmetleri bölümünde eğitim gören Damla Özekinci, Sultan Koç, Sümeyye Çiçek ve Nazlı Balıkçı, yöresel ve özgün lezzetleriyle jüriyi etkileyerek altın madalya kazandı. Bölgenin zengin gastronomik kültürünü yansıtan bu yemek yarışmasında, öğrencilerin hem sunum hem de tat konusundaki üstün performansları dikkat çekti. Yarışma süresince, yerel malzemelerle hazırlanan yemekler, geleneksel tariflerin modern yorumları ile birleşti. Bu inovatif yaklaşım, jüri tarafından özgünlük ve kültürel mirasa katkı sağlama açısından tam not aldı. Yarışmaya danışman öğretmenlerinin rehberliğinde hazırlanan ekip, uzun bir hazırlık sürecinin ardından yarışmaya katıldı. Öğrenciler, haftalar süren yoğun pratik ve teorik eğitimle yarışmaya hazır hale geldi. Bu disiplinli eğitim süreci, başarılarında önemli bir rol oynadı.

Öğrenciler, "Yöremizin tatlarını en iyi şekilde tanıtmak istedik ve bunu başardık. Kazandığımız bu ödül, bizim için büyük bir motivasyon kaynağı oldu" şeklinde konuştu.

Ödüllü yemekler arasında ekşili yarpuz çorbası, gırık ve burma kadayıf bulunuyordu.