Diyetisyen Başkülekçi'den Bayramda Tatlı Tüketimine Dikkat

Gaziantep Özel ANKA Hastanesi'nin diyetisyeni Özge Başkülekçi, Ramazan ayında değişen beslenme düzeninin bayram dönemiyle birlikte aniden değişmesinin sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini belirtti. Başkülekçi, bayram süresince dengeli ve ölçülü bir beslenme düzeni izlemenin önemine vurgu yaptı.

Ramazan boyunca uzun süreli açlıktan sonra metabolizmanın bayramda artan öğün sayısı ve yüksek kalorili yiyeceklerle zorlanabileceğini ifade eden Başkülekçi, bayram sabahına hafif ve dengeli bir kahvaltıyla başlamanın faydalı olacağını önerdi. Peynir, zeytin, yumurta, tam tahıllı ekmek ve yeşillik içeren bir kahvaltının enerji sağlayacağını ve sindirim sistemini yormayacağını belirtti. Ağır hamur işleri ve kızartmaların mide sorunlarını artırabileceğini ve bu yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini söyledi.

Bayram ziyaretlerinin tatlı ikramlarına da değinen Başkülekçi, porsiyon kontrolünün önemine dikkat çekti. Uzun süreli açlığın ardından özellikle şerbetli ve yoğun şeker içeren tatlıların kan şekerinde ani artışlara ve sindirim sorunlarına yol açabileceğini belirten Başkülekçi, mümkün olduğunca sütlü ve hafif tatlıların tercih edilmesini önerdi.

Ramazan sonrasında düzenli bir öğün alışkanlığı oluşturmanın da önemli olduğunun altını çizen Başkülekçi, gün içinde üç ana öğün ve gerekirse bir veya iki ara öğünle beslenmenin kan şekerini dengelemeye yardımcı olacağını ifade etti. Ayrıca yeterli su tüketimi ve hafif fiziksel aktivitelerin bayram sırasında yaşanabilecek hazımsızlık ve şişkinlik şikayetlerini azaltmada destekleyici olacağını belirtti.