Erzincan'da Kadın Kooperatifleriyle İstihdam ve Yöresel Lezzetlerin Tanıtımı

Köy Ziyaretinde Yöresel Lezzetler Ve Kadınlarla Buluşma

Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, merkeze bağlı Ekmekli köyüne bir ziyaret gerçekleştirdi. Köy Muhtarı Zafer Bayrak ve köy sakinleriyle bir araya gelerek onların taleplerini ve sorunlarını dinledi. Ziyaret sırasında köylü kadınlar tarafından hazırlanan yöresel tatlar da Vali Aydoğdu’nun beğenisine sunuldu.

Ekmekli köyünde, özellikle köy kadınlarının emekleriyle yapılan lezzetlerin büyük beğeni kazandığını söyleyen Aydoğdu, bu tatların geleceğe miras kalması adına önemli adımlar atacaklarını belirtti.

Köyde Kadın Kooperatifi Kurulma Çalışmaları Başlıyor

Vali Aydoğdu, Ekmekli köyünde kadın kooperatifi kurulması adına çalışmalar başlatacaklarını ifade etti.

Yeni kurulacak kooperatifin, Pekmezli Yufka Tatlısı başta olmak üzere yaprak sarması, kete, su böreği gibi birçok geleneksel lezzetin üretim ve satışında etkin rol oynayacağını duyurdu. Kurulacak bu kooperatifle birlikte köydeki kadınların hem üretim sürecinde yer alabileceğini hem de ev ekonomilerine katkı sağlayabileceğini belirtti. Ayrıca bu girişim, yöresel tatların şehre ve daha geniş kitlelere ulaştırılmasına olanak tanıyacak.

Kadın İstihdamına ve Ev Ekonomisine Katkı

Erzincan Valisi, köylerde kurulacak kadın kooperatiflerinin istihdama büyük katkı sağlayacağını vurguladı. Kadınların üretimde aktif rol alması, onların ekonomik bağımsızlığına katkı sunarken, ev ekonomilerini de güçlendirecek.

Valinin açıklamalarına göre, bu tür kooperatiflerin hayata geçirilmesi, kırsal alanlarda yaşayan kadınların toplumsal hayata daha fazla katılımını teşvik edecek ve onların ekonomik açıdan güçlenmelerini destekleyecek.

Yöresel Lezzetlerin Gelecek Nesillere Aktarımı

Kooperatifler sayesinde, köylere özgü geleneksel yemeklerin tarifi ve yapımı, gelecek nesillere aktarılacak. Erzincan Valisi, bu projeyle yöresel tatların unutulmasının önüne geçileceğini ve kültürel mirasın korunarak sonraki nesillere aktarılacağını belirtti. Özellikle Pekmezli Yufka Tatlısı gibi yerel lezzetlerin yaşatılması, köyün kültürel kimliğinin korunması açısından önemli bir adım olacak.

Köylerden Şehirlere Göçün Önlenmesi

Vali Aydoğdu, kadın kooperatifleri projesinin köylerden şehirlere olan göçü azaltma potansiyeline dikkat çekti. İstihdam olanaklarının artması ve köy ekonomisinin canlanması, özellikle genç nüfusun köyde kalmasını teşvik edecek. Bu sayede köylerdeki yaşam kalitesinin artması ve kültürel birlikteliğin sürdürülmesi hedefleniyor. Erzincan Valiliği, bu tür projelerin yaygınlaştırılmasıyla köylerden göçün önlenmesinde önemli bir adım atılacağını düşünüyor. .

Kaynak: IHA