Gıda Ürünlerinin Parti Tanımlama Kuralları Yeniden Belirlendi

Ankara

Tarım ve Orman Bakanlığı, 'Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ' (Tebliğ No: 2026/11) Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Bu düzenleme ile birlikte, üzerinde parti tanımlayıcı işaret, harf, sembol veya numara bulunmayan gıda ürünleri piyasaya sunulamayacak.

Belirli durumlarda, örneğin geçici depolara, ambalajlama tesislerine gönderilen tarımsal ürünlerde veya üretici birliklerine sevk edilen ürünlerde, satış noktasında hazır ambalajlı olmayan ya da en geniş yüzeyi 10 santimetrekareden küçük olan ambalajlara sahip gıdalarda bu kural geçerli olmayacak. Ayrıca, birleştirilmiş ambalaj üzerinde işaret veya numara bulunması şartıyla kişiye servis edilen dondurmalar ve yenilebilir buzlar da bu kapsamda değerlendirilecek.

Parti İşaretlerinin Belirlenmesi

Üreticiler, her parti için tanımlayıcı işaretleri belirleyecek ve kullanacaklar. Etiket üzerindeki diğer işaretlerden ayırt edilemediği durumlarda, parti veya lot işaretinin önünde 'P' veya 'L' harfi yer alacak. Hazır ambalajlı gıdalarda bu işaretler ya doğrudan ambalaj üzerinde ya da ona yapıştırılmış bir etikette bulunacak.

Ambalajsız gıdalarda ise parti işareti veya numarası, paketin veya kabın üzerinde, bunların yokluğunda ise ticari belgelerde yer alacak. Bu işaretler, kolayca okunabilir, net ve kalıcı olacak. Üretim tarihi veya tavsiye edilen tüketim tarihi, parti numarası olarak kullanılabilir; ancak bu durumda 'Parti/lot numarası, üretim tarihi/son tüketim tarihi/tavsiye edilen tüketim tarihidir.' ifadesi yer almalı.

Yönetmeliğe Uymayanlara Yaptırım

Gıda işletmecileri, kullandıkları parti numaralarının Tebliğe uygunluğunu sağlamak ve gerektiğinde Bakanlığa ibraz etmek zorunda olacaklar.

Avrupa Birliği mevzuatına uyum çerçevesinde hazırlanan bu Tebliğe aykırı hareket edenler hakkında, Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari yaptırımlar uygulanacak.

Yeni Tebliğ ile birlikte, Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında eski Tebliğ (Tebliğ No: 2012/7) yürürlükten kaldırıldı. Gıda işletmecilerinin 31 Aralık'a kadar yeni düzenlemelere uyum sağlamaları gerekecek. Bu tarihten sonra Tebliğe uygun olmayan ürünler piyasada bulunamayacak. Bu kural, ithal edilen ürünlerin etiketleri için de geçerli.