Hazır Kahve Tüketimi: Makula Dejenerasyonu Riski Taşıyor

Çin'de yapılan yeni bir araştırma, hazır kahve tüketiminin görme kaybına yol açabilen makula dejenerasyonu riskini artırabileceğini gösterdi.

Çalışmada, hazır kahve tüketenlerin bu göz hastalığına yakalanma olasılığının diğer kahve çeşitlerini tüketenlere göre yedi kat daha fazla olduğu belirtildi. Makula dejenerasyonu, gözün retinasının merkezi olan makulanın zamanla hasar görmesiyle ortaya çıkar ve günlük işlevleri olumsuz etkileyebilir.

Makula Dejenerasyonu ve Risk Grupları

Uzmanlar, ailesinde makula dejenerasyonu geçmişi olanlar, sigara kullanıcıları, aşırı kilolu bireyler ve hipertansiyon hastalarının bu hastalık için daha yüksek risk altında olduğunu belirtiyorlar.

Ayrıca, mavi veya yeşil göz rengine sahip kişilerin, düşük pigmentasyon nedeniyle güneş ışığına daha yatkın olmaları dolayısıyla makula dejenerasyonuna daha açık olduğu ifade ediliyor.

Hazır Kahvedeki Akrilamid ve Göz Sağlığı

Hazır kahvenin üretim aşamasında oluşan akrilamid isimli kimyasalın, kan yoluyla retinaya zarar verebileceği düşünülüyor. Bu maddenin, makula dejenerasyonu gelişiminde etkili olabileceği öne sürülüyor.

Genetik verilerle desteklenen çalışma, doğrudan bireylerin kahve tercihlerine değil genetik eğilimlerinin hangi tür kahveyi tercih ettiğine odaklanıyor.

Genetik Eğilimlere Göre Kahve Tercihi ve Risk Analizi

Araştırma kapsamında katılımcılar genetik eğilimlerine göre hazır, çekilmiş ya da kafeinsiz kahve tüketicileri olarak gruplandırıldı.

Bulgular, hazır kahve içme eğilimi olan kişilerde kuru tip makula dejenerasyonu riskinin yüzde 692, yaş tip makula dejenerasyonu riskinin ise yüzde 159 oranında arttığını gösteriyor. Kafeinsiz kahve içenlerde ise kuru tip makula dejenerasyonu riski yüzde 80 artsa da bu bulgu istatistiksel olarak anlamlı bulunmadı.

Daha Kapsamlı Çalışmalar İhtiyacı

Uzmanlar, elde edilen bulguların daha geniş katılımlı ve uzun vadeli çalışmalarla doğrulanması gerektiğini vurguluyor. Hazır kahve tüketiminin göz sağlığı üzerindeki etkilerini daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. Bu tür çalışmalar, halk sağlığını korumak adına önemli bir adım olabilir. .

Kaynak: DHA