Gıda ve Su İsrafı İçin Küresel İşbirliği Şart

İstanbul'da Emine Erdoğan'ın himayelerinde gerçekleşen Yüksek Düzeyli Tarım Bakanları Paneli, gıda ve su israfının önlenmesine odaklandı. Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sıfır Atık Vakfı'nın işbirliğinde düzenlenen etkinliğe birçok ülkeden tarım bakanları ve BM temsilcileri katıldı.

BM Uluslararası Tarımsal Kalkınma Fonu (IFAD) Başkan Yardımcısı Gerardine Mukeshimana, iklim değişikliğinin mahsul verimliliği üzerindeki etkisini vurgularken, özellikle tahıl üretiminde su kıtlığının giderek büyüdüğüne dikkat çekti.

Gıda İsrafı ve Yetersiz Beslenme İlişkisi

Mukeshimana, gelişmekte olan ülkelerde üretilen gıdanın yüzde 30'unun israf edildiğine işaret ederek, bunun su, enerji ve iş gücü kaybı anlamına geldiğini belirtti.

Dünya genelinde 700 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğini hatırlatan Mukeshimana, yetersiz beslenmenin sağlık sorunlarına yol açtığını ve çocuklar üzerindeki olumsuz etkilerinin büyük olduğunu kaydetti.

Küçük Ölçekli Çiftçilere Destek

İklim değişikliği finansmanının küçük ölçekli çiftçilere ulaşması gerektiğini belirten Mukeshimana, IFAD olarak üreticilere destek verdiklerini dile getirdi.

Küresel gıda arzının önemli bir kısmını sağlayan bu çiftçilerin finansmana erişimde yaşadığı sıkıntılar, iklim değişikliği ile mücadelede önemli bir engel olarak öne çıkıyor.

Şehirlerde Gıda İsrafını Azaltma Çabaları

UN-Habitat İcra Direktörü Ofisi'nden Erfan Ali, şehirlerde gıda israfının boyutuna dikkat çekti.

Şehirlerde üretilen gıdanın yüzde 70'inin tüketildiğini ve bunun üçte birinin israf edildiğini belirten Ali, su israfının da kentsel alanlarda büyük bir sorun olduğunu vurguladı. Gıda israfını önlemek için altyapı sistemleri ve temel hizmetler konusunda entegre politikaların geliştirilmesi gerektiğini söyledi.

COP31 ve Türkiye'nin Rolü

Türkiye'nin ev sahipliğinde gerçekleştirilecek olan COP31'in önemine değinen Ali, Sıfır Atık Girişimi ve benzeri projelerin bu tür küresel etkinlikler için temel oluşturduğunu belirtti.

Türkiye'deki şehirlerin iklim eylemleri konusundaki deneyimlerinin, COP31 için değerli katkılar sunabileceğini ifade etti ve uluslararası işbirliklerinin önemine dikkat çekti. .

Kaynak: AA