İstanbul'da Mart Ayında Balık Tüketiminde Hamsi Zirvede

İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin (İBB) bağlı kuruluşu olan İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN), Gürpınar Su Ürünleri Hali'nden elde edilen verilere göre mart ayında 91 farklı deniz ürünü satışa sunuldu.

Gürpınar Hali'nde mart ayında toplamda 4 bin 231 ton balık satışı gerçekleşirken, en fazla talep gören tür hamsi oldu.

Mart ayında 1742 ton hamsi satışı yapılırken, bu miktar toplam satılan ürünlerin yüzde 41,19'unu oluşturdu.

Hamsiyi sırasıyla 1125 tonla istavrit, 184 tonla çipura, 160 tonla levrek, 142 tonla mezgit, 139 tonla somon, 63 tonla tekir, 43 tonla sardalya, 15 tonla lüfer ve 10 tonla palamut izledi.

Hamsinin kilogram fiyatı ortalama 40,04 lira iken, istavrit 32,09 lira, çipura 332,28 lira, levrek 372,81 lira, mezgit 99,83 lira, somon 288,14 lira, tekir 261,32 lira, sardalya 80,96 lira, lüfer 864,87 lira ve palamut 386,31 liradan alıcı buldu.

Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde en pahalı ürün sinarit oldu.

Sinarit mart ayında ortalama 1655,34 liradan satılırken, onu 1278,36 lirayla pisi, 1000 lirayla lahos, 993,4 lirayla jumbo karides, 871,16 lirayla kalkan, 865,07 lirayla lipsoz, 767,76 lirayla deniz levreği, 761,05 lirayla dülger, 753,15 lirayla karabiga karides ve 697,94 lirayla barbunya takip etti.