Kadın Emeği ve Bahar Ritüelleri Nilüfer’de

Nilüfer Belediyesi'nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen 'Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar' etkinliği, bu ay baharın gelişi ve kadınların mutfaktaki etkisini bir araya getirdi.

Nilüfer Belediyesi Pancar Deposu, bu ay düzenlenen 'Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar' etkinliğine ev sahipliği yaptı. Etkinliğin bu ayki teması, baharın gelişi ve mutfak kültüründeki kadınların izlerini odağına aldı. Prof. Dr. Özlem Doğuş Varlı'nın hazırladığı ve sunduğu programda, Mart ayının Kadınlar Günü ve doğanın uyanışı temaları üzerinden zengin kültürel anlatılar paylaşıldı.

Etkinlikte konuşmacı olarak Doç. Dr. Zeliha Nilüfer Nahya ve Fatma Güler yer aldı. Anadolu'nun derin köklere sahip geleneklerinden Çiğdem Pilavı ve Nevruz kutlamalarına, saya gezmelerine ve marteniçka takma ritüellerine kadar pek çok bahar karşılayışı, müzik ve yemek kültürü eşliğinde ele alındı. Bu geleneklerin toplumsal cinsiyet rolleriyle ilişkisi ve kadınların bu kültürel mirası nasıl bugüne taşıdığı detaylı bir şekilde tartışıldı.

Programda ayrıca, evlerdeki kilerlerin sadece bir gıda saklama yeri olmanın ötesinde, besinle kurulan ilişkilerin, kültürel hafızanın ve toplumsal düzenin temel bir parçası olduğu vurgulandı. İnkalardan Antik Mısır'a kadar uzanan tarihsel örneklerle besin saklama yöntemlerindeki gelişmeler aktarılırken, kadınların üretimden tüketime kadar gıda döngüsünde oynadığı merkezi rol ön plana çıkarıldı. Endüstriyel tarımın ve modern gıda teknolojilerinin yaygınlaşmasıyla görünmez hale gelen bu geleneksel bilgi ve kadınların ev içindeki organizasyon ve kriz çözme yetenekleri katılımcılara aktarıldı.

Mübadil kadınlar mısır koyma geleneğini canlandırdı

Bahar ezgileriyle renklendirilen etkinliğin kapanış bölümünde, Görükleli mübadil kadınların bahar ritüellerinden biri olan 'mısır koyma' geleneği sahneye taşındı. Görükle Kadın Derneği üyeleri tarafından gerçekleştirilen canlandırma, izleyicilere kültürel hafızanın günümüzde nasıl canlı tutulduğunu etkileyici bir görsel sunumla gösterdi.