Kayseri Pastırması Avrupa'da Coğrafi İşaret Kazandı

Kayseri Ticaret Odası Başkanı Ömer Gülsoy, Kayseri Pastırması'nın Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili almasının onaylandığını açıkladı. Gülsoy, yerel ürünlerin ve coğrafi işaretlerin önemine vurgu yaparak, bu süreçte verilen mücadelenin sonuçlandığını ve hedeflerine ulaştıklarını belirtti. "Bu başarımızla, Kayseri'nin bereketli topraklarından çıkan bu eşsiz lezzeti dünyaya tanıtmaya kararlıyız," dedi.

Kayseri Ticaret Odası'nın Avrupa Birliği'ne yaptığı tescil başvurusu, karşılaşılan itirazlar sonrası verilen kararlı mücadeleyle başarıya ulaştı ve Kayseri Pastırması, Avrupa Birliği'nin koruması altına alınan 46. ürün oldu. Bu gelişme, Kayseri Ticaret Odası'nın yerel değerleri uluslararası arenada tanıtma çabalarının bir parçası olarak öne çıkıyor.

Ömer Gülsoy, süreçle ilgili olarak yaptığı açıklamada, "Kayseri Pastırması, Kayseri'nin simgelerinden biri ve artık Avrupa Birliği tarafından da tanınan bir değer. 2024 yılında ilan aşamasına gelen ürünümüze yönelik Bulgaristan'dan gelen itirazlar süreci zorlasa da geri adım atmadık. Kayseri Ticaret Odası olarak, bu milli değeri uluslararası sahada sahipsiz bırakmamak adına yoğun bir hukuk ve diplomasi mücadelesi verdik. TOBB Uyum ve Türk Patent ve Marka Kurumu ile koordineli bir şekilde 2 yıllık teknik ve hukuki çalışmanın sonucunda bu başarıyı elde ettik," ifadelerini kullandı.

Gülsoy ayrıca, "Coğrafi işaretler, ürünlerin kaynağı olan bölgenin tanıtımı için güçlü bir araçtır. Bu tescil ile Kayseri Pastırması'nın AB ülkelerinde haksız kullanımı önlenecek ve taklit üretimlerin önü kapanacaktır. Kayseri Ticaret Odası olarak şehrimizin marka değerlerini ve yerel lezzetlerini dünyaya tanıtma kararlılığımız devam edecek," dedi.

Başkan Gülsoy, Kayseri Ticaret Odası'nın yöresel ürünlerin korunması ve tescili konusunda yürüttüğü çalışmalara dikkat çekerek, "2026 yılına kadar Türkiye'de coğrafi tescil sayısının 1828'e ulaştığını ve 832 ürünün başvuru aşamasında olduğunu belirtti. AB'de tescilli ürün sayısı 46'ya yükseldi ve bu, şehrimiz için büyük bir prestij kaynağı. Kayseri Sucuğu ve Kayseri Mantısı için de tescil çalışmaları devam ediyor," diye ekledi.