Manisa'da Zeytin Yağı Çalıştayı: Üretim ve İhracat Stratejileri

Manisa'da düzenlenen "Asırlık Ağaçtan Sofraya Zeytin Yağı Çalıştayı", sektördeki temsilcileri buluşturarak, zeytin yağı üretimi ve ihracatındaki sorunları masaya yatırdı. Çalıştay kapsamında, daha kaliteli ve sürdürülebilir üretim hedefleri doğrultusunda önemli görüş alışverişleri yapıldı.

Manisa'da Zeytin Yağı Çalıştayı: Sorunlar ve Çözümler

Manisa Valiliği, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Ege İhracatçı Birlikleri'nin ortak organizasyonuyla gerçekleşen "Asırlık Ağaçtan Sofraya Zeytin Yağı Çalıştayı", sektördeki mevcut sorunların giderilmesi ve daha kaliteli üretim stratejilerinin geliştirilmesi amacıyla düzenlendi. Bu önemli etkinlik, zeytin yağı sektöründeki paydaşlar için kritik bir platform sağladı.

Manisa Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Karayılan, açılış konuşmasında bölgedeki tarım faaliyetlerinin önemine vurgu yaparak, üreticilerin desteklenmesi ve gıda güvenliğinin sağlanması için çalıştıklarını belirtti. Karayılan, "Üretim yapan çiftçilerimize her daim destek olmaya çalışıyoruz. Ürünlerimizin insan sağlığı açısından daha iyi seviyelere gelmesi için çaba sarf ediyoruz" dedi.

İhracatta Dönüşüm ve Zorluklar

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Emre Uygun, Türkiye'nin zeytin yağı ihracatındaki mevcut durumu değerlendirdi. Uygun, "2022-23 sezonunda Türkiye, 147 bin tonluk tarihi bir ihracat gerçekleştirdi. Ancak, dökme ihracatta uygulanan kısıtlamalar nedeniyle ihracat hacmimiz önemli ölçüde daraldı" ifadelerini kullandı. Uygun, uluslararası pazarda varlık göstermenin maliyetine dikkat çekerek, ambalajlı ihracatın artırılması gerektiğini söyledi.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, gıda güvenliğine ilişkin yürüttükleri çalışmaları aktararak, Türkiye genelinde güvenilir gıdaların sofralara ulaşmasını sağlamak amacıyla yoğun bir gayret içinde olduklarını belirtti. Dilber, "Ülkemizde 41 kamu laboratuvarı ve 97 özel laboratuvar ile yılda yaklaşık 250 bin numune alıp 29 milyon analiz gerçekleştiriyoruz" dedi.

Zeytin ve Zeytinyağı Sektöründe Veri Yönetimi

Tarım Gıda Politikalar Kurulu Üyesi Seyit Güngör Şarman, zeytin yağı sektöründeki veri eksikliklerinin tarımsal planlamaları olumsuz etkilediğini vurguladı. Şarman, "Tarımda verilerin doğru alınması başarıyı beraberinde getiriyor. Bakanlığımız, TÜBİTAK ile tarım sayımı çalışması başlattı. Bu çalışma, sektördeki planlamaların daha sağlıklı yapılmasına katkı sağlayacak" diye konuştu.

AK Parti Grup Başkanvekili ve Manisa Milletvekili Bahadır Yenişehirlioğlu, Türkiye'nin zeytin üretiminde dünya sıralamasında ikinci sıraya yükseldiğini ifade etti. Yenişehirlioğlu, Türkiye'nin küresel zeytin üretiminin yüzde 15'ini karşıladığını belirterek, "2004 yılında 9,9 milyon olan zeytin ağacı sayımız bugün 36 milyona ulaştı" dedi.

Sürdürülebilir Tarım Politikalarının Önemi

Manisa Valisi Vahdettin Özkan, zeytin ve zeytinciliğin bölge ekonomisi ve kültürü açısından taşıdığı önemi vurguladı. Özkan, sürdürülebilir tarım politikalarının güçlendirilmesi gerektiğine dikkat çekti. "Zeytin üreticileri, Anadolu'nun kadim tarım kültürünün taşıyıcısıdır. Tarımsal üretimin artırılması ve kırsal kalkınmanın güçlendirilmesi sürdürülebilir bir yapının oluşturulması için önemlidir" dedi.

Program, sektör temsilcilerinin katıldığı soru-cevap oturumu ile son buldu. Çalıştayda sunulan çözüm önerileri, zeytin yağı sektöründe gelecekte atılacak adımlar için önemli bir yol haritası sunuyor.