Mardin’de Türk Mutfağı Haftası Etkinliği

Mardin’de, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında yöreye özgü yemeklerin tanıtımı yapıldı.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde kutlanan etkinlik, Valilik, Mardin Büyükşehir Belediyesi ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından Sabancı Müzesi terasında gerçekleştirildi. Programda şefler kentin yemekleri ve tescilli ürünleri hakkında bilgi verdi.

Programda konuşan Mardin Valisi ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Tuncay Akkoyun, Mardin’in birlik ve beraberlik içinde farklı kültürleri barındıran özel bir şehir olduğunu belirtti. Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Mardin’in yemek kültürünü tanıtmaktan gurur duyduklarını ifade etti.

Vali Akkoyun, hazırlanan 47 çeşit yemeğin, geçmişten bugüne taşınan geleneksel tariflerle yapıldığını ve bu yemeklerin coğrafi işaretli olduğunu vurguladı.

Vali Akkoyun, Mardin Valiliği, Büyükşehir Belediyesi ve ilgili kurumlarla birlikte bu kültürel mirası yaşatmak için ellerinden geleni yapacaklarını söyledi.

Etkinliğe katkı sağlayan aşçılar ve görevlilere teşekkür eden Vali Akkoyun, Türk Mutfağı Haftası’nın ülkemizde daha fazla tanınmasını ve sağlıklı beslenme bilincinin artmasını temenni etti. Etkinliğe pek çok önemli ismin katıldığı belirtilirken, Mardin’in zengin yemek kültürünün gelecek nesillere aktarılacağı vurgulandı.

Türk Mutfağı Haftası’nın 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlandığı ve bu haftanın ülke genelinde daha fazla bilinç oluşturulmasına katkı sağlamayı amaçladığı belirtildi. .

Kaynak: IHA