Geleceğin Şefleri: Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler

Marmarabirlik, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmasına yardımcı olmak amacıyla 'Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler' projesini başlattı. Projenin ikinci etkinliği, Gemlik Umurbey Abdullah Fehmi İlköğretim Okulu'nda gerçekleştirildi.

Etkinlikte, Marmarabirlik yöneticileri kooperatif üyeleri ve okul yönetimi hazır bulunurken, çocuklar deneyimli mutfak profesyoneli Tuncay Sönmez eşliğinde zeytin temalı tarifler hazırladı.

Zeytin ve Zeytinyağının Stratejik Önemi

Genel Müdür Mehmet Ertaş, etkinlik sırasında yaptığı açıklamada, çocukların erken yaşta doğru beslenme alışkanlıkları edinmesinin toplumsal sağlık açısından kritik önem taşıdığını vurguladı. Bu projenin yalnızca bir atölye çalışması olmadığını, geleceğin bilinçli tüketicilerine ve üreticilerine önemli bir yatırım olduğunu belirtti. Marmarabirlik'in sosyal sorumluluk anlayışını eğitimle bütünleştirerek sürdürmeye kararlı olduğunun altını çizdi.

Zeytinin Kültürel Değeri ve Eğitimin Rolü

Başkan Ali Yıldız, projenin kurumsal vizyon için taşıdığı önemi dile getirerek, zeytinin sadece tarımsal bir ürün değil, aynı zamanda bu toprakların kültürel mirası olduğuna dikkat çekti.

Çocukların zeytini tanımasında, üretim süreçlerini öğrenmesinde ve sağlıklı beslenme bilincine ulaşmasında Marmarabirlik'in köprü rolü üstlendiğini ifade etti.

Uygulamalı Eğitim ve Takım Çalışması

Etkinlikte, zeytin, zeytin ezmesi ve zeytinyağı merkezli tarifler hazırlayan öğrenciler, sadece yemek pişirmekle kalmadı, aynı zamanda takım çalışması ve üretim bilinci gibi değerli kazanımlar da edindi. Programın sonunda gerçekleştirilen değerlendirme ve yarışma bölümü, öğrencilerin motivasyonunu artırarak eğitici bir deneyime dönüştü.

Şef Tuncay Sönmez'den Mutfakta Cesaret Vurgusu

Atölye çalışmasını değerlendiren Şef Tuncay Sönmez, çocukların mutfaktaki cesaret ve merakını heyecan verici bulduğunu belirtti.

Zeytin ve zeytinyağını farklı tariflerle deneyimlemelerinin hem damak zevklerini geliştirdiğini hem de üretime karşı bir bilinç oluşturduğunu dile getirdi. Burada sadece tarifler değil, paylaşmanın ve birlikte üretmenin değeri üzerine de önemli dersler verildiğini ekledi.

Marmarabirlik, sosyal sorumluluk projeleriyle zeytinin kültürel ve besinsel değerini çocuklarla buluşturarak, erken yaşta sağlıklı beslenme bilincinin geliştirilmesine katkıda bulunmaya devam ediyor. .

Kaynak: IHA