Ramazan Ayında İsrafı Azaltma Çağrısı!

Türkiye'de her gün yaklaşık 12 milyon ekmeğin israf edildiğine dikkat çeken TÜGİS Başkanı Kaan Sidar, Ramazan ayı boyunca gıda israfını önlemeye yönelik sorumlu tüketim alışkanlıklarının benimsenmesi gerektiğini vurguladı. Sidar, "Ramazan ayının manevi zenginliğini, israf etmeyen sofralarla daha da artırabiliriz" şeklinde konuştu.

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte artan alışveriş ve sofra hazırlıkları, gıda israfı konusunu yeniden gündeme taşıdı. Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Başkanı Kaan Sidar, dünya ve Türkiye'deki gıda israfının boyutlarını çarpıcı verilerle gözler önüne serdi.

KAYIP VE İSRAF EDİLEN GIDALARLA 1 MİLYAR KİŞİNİN KARNI DOYABİLİR!

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, dünya genelinde üretilen gıdaların yüzde 30'u henüz tüketiciye ulaşmadan israf ediliyor. Sidar, "Her israf edilen gıda, boşa harcanan su, enerji ve emek demektir. Eğer kayıp ve israfın sadece dörtte biri kurtarılabilse, dünya genelinde yaklaşık 1 milyar kişinin günlük gıda ihtiyacı karşılanabilir" şeklinde açıklamada bulundu.

TÜRKİYE'DE HER GÜN 12 MİLYON EKMEK ÇÖPE GİDİYOR

Türkiye'de israfın en belirgin örneklerinden birinin ekmek olduğunu belirten Sidar, "Toplum olarak, sokakta bulduğumuz ekmeğe bile saygı duyarız, ancak her gün yaklaşık 12 milyon ekmeğin çöpe gitmesi vicdanları ve bütçeleri yaralıyor. Ramazan ayında bu durum daha da kötüleşiyor. İhtiyaçtan fazla yapılan alışverişler, büyük porsiyonlar ve plansız yemek hazırlıkları israfı artırıyor. Bu nedenle TÜGİS olarak, herkesi Ramazan'ın bereketini israf etmeyen sofralarla artırmaya davet ediyoruz" dedi.

Sidar, bireylerin evlerinde yapacakları küçük değişikliklerle ülke genelinde önemli ölçüde tasarruf sağlanabileceğini de sözlerine ekledi.