Safranbolu Lokum Üreticileri Bayrama Hazırlanıyor

Karabük

Safranbolu'nun meşhur lokumu; safranlı, damla sakızlı, fındıklı, güllü, çifte kavrulmuş, çikolatalı, sade ve fıstıklı çeşitleriyle tüketicilere sunuluyor.

Coğrafi işaretle tescillenmiş Safranbolu lokumu, Ramazan Bayramı boyunca alıcılarla buluşacak.

"Üretim Çeşidimiz 30-35 Civarı"

Lokum üreticisi Erdinç Sezer, Safranbolu lokumunun diğer lokumlara göre daha yumuşak ve katkı maddesiz olduğunu belirtti.

Sezer, bu yüzden lokumun doğal bir yapıda olduğunu ve misafirlerin rahatça tüketebileceğini ifade ederek, "Safranlı, çifte kavrulmuş, güllü, sakızlı ve klasik fındıklı lokumlarımızla birlikte yaklaşık 30-35 çeşit ürün üretiyoruz, helvalar dahil." dedi.

Sezer, Ramazan Bayramı tatilinin okulların ara tatiliyle birleşmesiyle yoğun bir dönem beklediklerini belirterek, "Bayramın ilk iki gününde Safranbolu'da yoğun bir kalabalık bekliyoruz. Hazırlıklarımızı bu doğrultuda yapıyoruz, misafirlerimizi bekliyoruz." dedi.

Sezer, coğrafi işaret tescilinin müşteri tercihinde önemli bir rol oynadığını vurgulayarak, "Yerli safranımız Avrupa Birliği'nden de coğrafi işaret alarak bandrol uygulamasına geçti. Safranbolu lokumu ve yerli safran misafirlerin ilgisini çekiyor. Coğrafi işaretli ürünler, belirli kriterlere göre üretilen ve sadece o yöreye ait olan ürünlerdir, bu da onları birinci tercih sebebi yapıyor." şeklinde konuştu.