Sahurda Doğru Beslenme: Uzmanından Tokluk Sağlayan İpuçları

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Elanur Yılmaz Akay, sahurda doğru beslenmenin gün boyu süren açlık hissini büyük ölçüde etkilediğine dikkat çekerek, "Sahuru iftar gibi değil, vücudu ertesi güne hazırlayan bir kahvaltı olarak düşünmeliyiz" ifadelerini kullandı.

Ramazan ayı, manevi atmosferiyle insanları bir araya getirirken, aile sofralarının huzurunu da beraberinde getiriyor. İftar vakti dualarla açılan oruçlar, sahurda ise titizlikle hazırlanan sofralarla yeni güne geçişi simgeliyor. Ramazan’ın bereketi, paylaşma ve dayanışma duygularıyla birleşerek özel bir anlam kazanıyor.

Ramazan ayının manevi huzurunu yaşarken, "Yarın acıkmamak için sahurda ne yemeliyim?" sorusu da vatandaşların zihninde yer ediyor. Büyük Anadolu Samsun Hastaneleri Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Elanur Yılmaz Akay, "Sahurda ne yenmeli ve nasıl beslenilmeli?" konusunda önemli tavsiyeler sundu.

Börek ve Sarma Yerine Hafif Yiyecekler

Dyt. Elanur Yılmaz Akay, sahurda protein ağırlıklı beslenmenin uzun süre tokluk sağladığını belirterek, "Yumurta, peynir, süt, yoğurt, ayran gibi protein açısından zengin besinleri sahur sofralarına mutlaka eklemeliyiz. Ayrıca tam tahıllı, yulaflı ve tam buğdaylı ekmeklerle öğünü desteklemek faydalıdır. Sahur, ağır yemeklerle geçmemelidir. İftardan kalan yemekler sahurda tüketilmemeli ve börek ya da sarma gibi yiyecekler hazırlanmamalıdır" diye konuştu.

Yulaf Lapası ve Tost Önerileri

Dyt. Akay, sahur sofralarında yumurta ve peynirin olmasının önemini vurgularken, süt, yoğurt ve ayranın da tercih edilebileceğini belirtti. Ekmek seçiminde tam tahıl, yulaflı veya tam buğdaylı ürünlerin tokluk süresini uzattığını ifade etti. Klasik kahvaltıdan sıkılanlar için ise yulaf lapası veya yulaflı tostların iyi bir alternatif olabileceğini önerdi. Akay, doğru planlanmış bir sahur öğünü ile gün içinde daha uzun süre tok kalınabileceğini ve vücudun ertesi güne daha güçlü hazırlanabileceğini sözlerine ekledi.