Hamsi Fiyatları Yükselişte

Samsun'da kışın etkisiyle birlikte hamsi fiyatlarında ciddi bir artış gözlemleniyor. Kilosu 150 TL'ye kadar yükselen hamsi, buna rağmen Samsunlu vatandaşların favorisi olmaya devam ediyor. Karadeniz'den avlanan hamsi, sezonun başında uygun fiyatlarla satılırken, olumsuz hava koşulları nedeniyle fiyatların tekrar yükseldiği görülüyor. İlginç bir şekilde, fiyatların artması vatandaşların ilgisini azaltmıyor, aksine hamsi satışları artarak devam ediyor.

Balıkçıların Görüşü: Fiyatlar Yükselirken Talep Artıyor

Samsun'daki balıkçılar, hamsinin fiyatının yükselmesine rağmen talebin artmasını ilginç ama sevindirici buluyor. Balık satıcısı Yaşar Köse, sezonun başında hamsinin bol olmasıyla fiyatların düştüğünü hatırlatırken, şu anki talebin arttığını belirtiyor. Mezgitin 150, istavritin 120 liradan satıldığını dile getiren Köse, balığın, et ürünlerine göre hâlâ ekonomik bir seçenek olduğunu vurguluyor.

Hamsi Fiyatları ve Tüketici Alışkanlıkları

Hamsinin fiyat artışı, tüketici alışkanlıklarını da etkiliyor. Geçmişte kilosu 50 TL'den satıldığında beklenen ilgiyi görmeyen hamsi, bugün 150 TL olmasına rağmen oldukça rağbet görüyor. Satışların özellikle öğle saatlerinde yoğun olduğunu belirten Köse, akşam saatlerinde de yoğunluğun devam edeceğini öngörüyor.

Karasularındaki Hamsi Azalıyor

Hamsinin yavaş yavaş karasularını terk etmeye başlamasıyla birlikte, mevcut fiyatın yüksek olmadığı ve birkaç kilo hamsinin kalabalık bir aileyi doyurabileceği belirtiliyor. Köse, hamsinin ekonomik olmasının, onu sofraların vazgeçilmezi haline getirdiğini ifade ediyor.

Vatandaşların Balığa Yönelimi

Samsunlu vatandaşlar, şehirde her bütçeye uygun balık bulabileceklerini belirtiyor. Özellikle hamsi, hem lezzeti hem de ekonomik olması nedeniyle sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. Bölge halkı, hamsiye gösterilen bu yoğun ilginin önümüzdeki günlerde de devam edeceğini umuyor. .

Kaynak: IHA