Samsun'da Yöresel Ot Yemekleri Festivali Başladı: Isırganlı Dondurma İlgi Odağı

**Samsun'da Yöresel Ot Yemekleri Festivali Başladı**Samsun’da her yıl düzenlenen "Yöresel Ot Yemekleri Festivali" bu yıl sekizinci kez kapılarını açtı. Samsun Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde gerçekleştirilen festival, kentin doğal zenginliğini ve ot çeşitliliğini öne çıkarmayı hedefliyor.

Etkinlik, Türkiş’ten Çobanlı İskelesi’ne kadar uzanan bir yürüyüşle başlatıldı ve festival katılımcılarına Bafra’dan toplanan otlarla hazırlanan özgün yiyecekler sunuldu.

Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Cihan Güller, festivalin turizme katkısını vurgularken, ot yemeklerinin Samsun'un gastronomik zenginliğini yansıttığını belirtti. **Isırganlı Dondurma ve Diğer Yenilikçi Tatlar**Festivalin ilgi çeken yeniliklerinden biri de ısırgan otuyla yapılan dondurma oldu. Orhan Aydoğan, festival için özel olarak ürettikleri bu dondurmanın hem sağlıklı hem de lezzetli olduğunu belirtti.

Isırgan otunun Samsun’da yaygın olarak tüketildiğine dikkat çeken Aydoğan, bu dondurmayı yaparken ısırganın yakıcı etkisini tatlı bir anıya dönüştürmeyi amaçladıklarını söyledi.

**Gastronomi Turizmi Samsun’da Yükseliyor**Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş, festivalin yalnızca gastronomi turizmini değil, aynı zamanda doğal ve sağlıklı beslenmeyi de teşvik ettiğini dile getirdi.

Demirtaş, Bafra’nın Sürmeli Köyü’nde başlatılan ot toplama etkinliğinin önemine değinirken, köyü "dünyanın en iyi turizm köyü" yapma hedeflerini açıkladı. Bu tür etkinliklerin, Samsun'u bir gastronomi merkezi haline getirme yolunda önemli adımlar olduğunu vurguladı.

**Festival 1 Haziran’a Kadar Devam Edecek**Kültür ve Turizm Bakanlığı, Samsun Valiliği, Ondokuz Mayıs Üniversitesi ve çeşitli turizm kuruluşlarının desteklediği festival, 1 Haziran'a kadar devam edecek.

Festival boyunca ziyaretçiler, farklı otlarla hazırlanan yemeklerin çeşitlerini tatma fırsatı bulacak ve Samsun’un zengin bitki örtüsünün sunduğu lezzetlerle buluşacak. Bu etkinlik, Samsun’un gastronomi turizminde hak ettiği yeri almasına katkı sağlıyor. .

Kaynak: IHA