Şeker Üretiminde Metal Kalıntısı Problemi: Fabrikalara Yönelik Yeni Adımlar

Metal Kalıntısı Sorunu Alarm Veriyor

Şeker üretim sürecinde karşılaşılan metal kalıntısı problemi, sektör paydaşlarını harekete geçirdi.

İstanbul Ticaret Borsası tarafından düzenlenen toplantıda, şeker tüketimi yapan firmaların yetkilileri, özellikle devlet fabrikalarından tedarik edilen şekerlerde metal kalıntılarına rastlandığını belirtti. İstanbul Ticaret Borsası Meclis Üyesi Muhammet Ali Kılıç, bu durumun üretim hatlarını aksattığını söyledi.

Kılıç, Konya'dan gelen 25 tonluk şekerin kısa sürede işlenebilirken, devlet kaynaklı şekerin metal içeriği nedeniyle üretim süreçlerinin uzadığını vurguladı. Özellikle metal dedektörlerinin sıklıkla devreye girmesi, üretim hatlarında kesintilere yol açıyor.

Özel ve Devlet Fabrikaları Arasında Farklar

Metal kalıntı probleminin çözümü için yapılması gereken yatırımların maliyeti konusunda görüş belirten Pancar Şekeri Üreticileri Derneği Başkanı Orhan Can, bu tür yatırımların bütçe açısından sorun yaratmayacağını ifade etti. Özel şeker fabrikalarının bu konuda daha dikkatli olduğunu dile getiren Can, devlet fabrikalarının da benzer önlemleri almaları gerektiğini belirtti. Metal kalıntılarına yönelik önlemler alınarak, hem üretim süreçleri hızlandırılabilir hem de kalitenin artırılması sağlanabilir. Özel fabrikalar, bu tür yatırımlarla müşteri memnuniyetini artırıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Attığı Adımlar

Tarım ve Orman Bakanlığı Şeker Dairesi Başkanı Mümtaz Sinan, sektörün izlenmesi ve denetlenmesi görevini etkin bir şekilde sürdüreceklerini açıkladı. Sinan, metal kalıntısı probleminin çözümü için bakanlık yetkililerinin fabrikalarda kapsamlı incelemeler yapmaları yönünde talimat verdiğini belirtti. Metal kalıntıları konusunda hızlı ve etkili adımlar atılarak sektör güvenliği sağlanacak. Bu tür sorunların çözümü, tüketici güvenini olumlu yönde etkileyebilir ve sektörde sürdürülebilir büyümeye katkı sağlayabilir.

Metal Kalıntısına Karşı Çözüm Önerileri

Toplantıda dile getirilen öneriler arasında, özellikle metal dedektör sistemlerinin geliştirilmesi ve daha etkin bir şekilde kullanılması bulunuyor.

Bazı fabrikaların eksik olan altyapılarının iyileştirilmesi, hem üretim süreçlerinin kesintiye uğramasını önleyecek hem de ürün kalitesini artıracaktır. Bu tür yatırımların devlet teşvikleri ile desteklenmesi, genel üretim kapasitesini artıracaktır. Uzmanlar, bu tür sistemlerin kurulum maliyetinin fabrika bütçelerinin üzerinde bir yük oluşturmadığını belirtiyor. .

Kaynak: IHA