Ortahisar'da Balık Fiyatları: Hamsi ve Diğer Deniz Ürünleri

Trabzon'un Ortahisar ilçesinde yer alan balık pazarında, hamsiden çipuraya kadar çeşitli balık türleri, meraklıları ile buluşuyor. Hamsi, tezgahlarda kilogramı 75 liradan alıcı bulurken, istavrit ve mezgit 150 liraya satılıyor. Somon 250 lira, daha özel bir lezzet arayanlar için levrek ve çipura ise kilogramı 450 liradan alıcı bekliyor. Palamut ise tanesi 150 lira ile tezgahlarda yerini almış durumda. Fiyatlar, balıkseverler için sezonun keyfini çıkarma fırsatı sunuyor.

Balıkçı Mehmet Örseloğlu: "Hamsi Bol ve Uygun Fiyatlı"

Balıkçı Mehmet Örseloğlu, hamsinin sezon başından bu yana bolca avlandığını ve fiyatların oldukça uygun olduğunu belirtiyor. Örseloğlu, "Geçmişte hamsinin kilogramını 50 liradan sattığımız dönemler oldu. Bugün ise biraz artışla 75 liraya çıktı. Yine de oldukça hesaplı bir fiyat" diyor.

Bu uygun fiyatlandırmanın, vatandaşların hamsiye olan ilgisini artırdığını vurgulayan Örseloğlu, özellikle hamsi yanında istavrit ve mezgitin de rağbet gördüğünü söylüyor.

Hamsiye Talep Artıyor: Kar Suyu Etkisi

Balıkçı Ahmet Çoğalmış ise müşterilere sundukları hamsinin cazibesinden bahsediyor. Çoğalmış, "Hamsinin 3 kilogramını 200 liradan satıyoruz. Trabzon'da bir gelenek vardır, hamsiye kar suyu vurduğu zaman tuzlama yapılır. Şu an dağlardan gelen kar suyu denize ulaştı, bu yüzden tuzlama için hamsiye olan talep arttı" ifadelerini kullanıyor. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olan hamsiye talep, bu tür geleneklerle daha da artıyor.

Deniz Ürünleri Tezgahlarında Yoğunluk

Ortahisar'daki balık pazarında duyulan yoğunluk, yalnızca hamsi ile sınırlı değil. İstavrit ve mezgitin yanı sıra, somon, levrek ve çipura da tezgahlarda göze çarpıyor. Özellikle farklı damak tatlarını denemek isteyenler için somon, levrek ve çipura gibi seçenekler, geniş bir yelpaze sunuyor. Balıkseverler, uygun fiyatlarla sezonun tadını çıkarma imkanı buluyor.

Mevsiminde Balık Tüketmenin Önemi

Sezonuna uygun balık tüketmek, hem lezzet hem de sağlık açısından önemli bir yere sahip. Trabzon'daki balık tezgahları, mevsimine uygun fiyatlarla, taze ve kaliteli deniz ürünleri arayanlar için oldukça cazip seçenekler sunuyor. Uygun fiyatlar ve taze balıklar, hem Trabzon halkının hem de dışarıdan gelen balıkseverlerin ilgisini çekiyor. .

Kaynak: AA