Türkiye Dünya İncir Üretiminde Zirvede: Bakan Yumaklı Aydın'da Rekorları Açıkladı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Aydın'ın İncirliova ilçesinde faaliyet gösteren İncir Araştırma Enstitüsü'nde düzenlenen geleneksel incir hasadı etkinliğine katıldı. Tarım işçileriyle tarlada bir araya gelen Bakan Yumaklı, önlük giyerek ağaçlardaki olgunlaşmış yaş incirleri ve örtülerin üzerine düşen kaliteli kuru incirleri tek tek topladı. Tarım sektörünün mevcut durumuna ve geleceğine dair önemli açıklamalarda bulunan Bakan Yumaklı, konuşmasının başında Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'ndeki (KKTC) Girne Limanı açıklarında batan gemide yaşamını yitiren vatandaşlara başsağlığı, yaralılara ise acil şifalar diledi.

Tarımda Tarihi Rekor: 140 Milyon Tonu Aşan Bitkisel Üretim Beklentisi

Aydın programı kapsamında üreticilerle buluşmaktan memnuniyet duyduğunu ifade eden Bakan Yumaklı, Türkiye'nin bu yıl iklimsel açıdan son 66 yılın en verimli ve en iyi yağış alan dönemini geçirdiğini vurguladı. Yağışların tarımsal üretime olumlu yansıdığını belirten Yumaklı, birçok stratejik üründe yüksek rekolte beklentisi içinde olduklarını kaydetti. Özellikle hububat hasadının artık tamamlanma aşamasına geldiğini bildiren Bakan Yumaklı, "Bu yıl 140 milyon tonun üzerinde bir bitkisel üretim miktarı öngörüyoruz. Bu rakam gerçekleştiğinde, ülkemiz tarihinin tüm zamanlardaki en büyük ve en önemli üretim rekoruna imza atmış olacağız" dedi.

Dünya İncir Devinin Kalbi Aydın'da Atıyor

Türkiye'nin küresel ölçekte incir üretimindeki tartışmasız gücüne dikkat çeken Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ülkenin bu alandaki liderliğini rakamlarla ortaya koydu. Türkiye'nin dünya incir üretiminde yüzde 28'lik payla ilk sırada yer aldığını belirten Yumaklı, kuru incir ihracatında da küresel pazarın en önemli aktörü olunduğunu ifade etti. Bakan Yumaklı, "2026 yılı rekolte tahminlerine göre ülkemizde yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir üretimi gerçekleştirilecek. Küresel kuru incir talebinin yaklaşık yüzde 60 ila 65'ini tek başına ülkemiz karşılıyor. Bu, dünyada eşi benzeri olmayan bir başarıdır" şeklinde konuştu.

Türkiye genelindeki incir üretiminin yüzde 60'ının tek başına Aydın'da gerçekleştirildiğini dile getiren Yumaklı, kentin organik tarımdaki öncülüğüne de değindi. Türkiye'de üretilen organik incirin yüzde 84'ünün Aydın topraklarında yetiştiğini belirten Bakan Yumaklı, İncir Araştırma Enstitüsü'nün yürüttüğü bilimsel Ar-Ge çalışmalarının önemini vurguladı. Enstitü bünyesinde yer alan gen bankasında tam 354 farklı incir çeşidinin genetik kaynaklarının büyük bir titizlikle korunarak gelecek nesillere aktarıldığını sözlerine ekledi.

Kalite Standartları ve Sözleşmeli Üretimle İhracatta Güvence

İncir üretiminde sürdürülebilir ihracatın ve yüksek kalitenin korunması için kritik uyarılarda bulunan Bakan Yumaklı; hasat, depolama, işleme ve iklim koşullarına bağlı olarak ortaya çıkabilen aflatoksin ve okratoksin risklerine dikkat çekti. Bu tür kalite sorunlarının ihracat pazarlarında ürünlerin geri dönmesine yol açabildiğini ifade eden Yumaklı, "Bu riskleri en alt düzeye indirmek adına Tarım ve Orman Bakanlığı, üreticilerimiz ve ihracatçılarımızla koordineli bir şekilde, ortak akılla çalışıyoruz" dedi.

İncirin Türkiye için sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda küresel prestije sahip devasa bir geçim kaynağı olduğunu belirten Bakan Yumaklı, sorunların çözümü için tüm paydaşların birlikte hareket etmesi gerektiğini söyledi. İncir işleme tesislerinin sözleşmeli üretim modeline geçmesinin sektörel disiplin açısından hayati olduğunu belirten Yumaklı, ürünün tarladan toplanmasından küresel pazarlara sunulmasına kadar geçen tüm süreçlerde bakanlık olarak destek ve teşvikleri sürdüreceklerini açı嶄ladı. Yumaklı, yeni hasat döneminin tüm çiftçiler için bereketli ve kazançlı olmasını diledi.

Aydın'daki hasat programında Bakan Yumaklı'ya, AK Parti Aydın Milletvekilleri Seda Sarıbaş, Ömer Karakaş, Mustafa Savaş ve Ömer Özmen'in yanı sıra Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu ile Aydın Valisi Osman Varol eşlik etti.