Türkiye'de Su Ürünleri Üretiminde Yüzde 11 Artış

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı su ürünleri üretim verilerini açıkladı ve bu sektörde kayda değer bir artış yaşandığını duyurdu. Ülkemizdeki su ürünleri üretimi, geçen yıla oranla yüzde 11,1 artarak 1 milyon 37 bin 19 tona ulaştı.

Su Ürünleri Üretiminde Avcılığın Payı

2025 yılı verilerine göre, üretimin önemli bir kısmı avcılıkla elde edilen deniz ürünlerinden sağlandı. Deniz balıkları avcılığı, toplam üretimin yüzde 33,4'ünü oluştururken, diğer deniz ürünleri ve iç su ürünleri avcılığı ise yüzde 3,1'er pay aldı. Yetiştiricilik yoluyla elde edilen ürünler ise yüzde 60,4 gibi büyük bir oranla en yüksek payı aldı.

Avcılık ve Yetiştiricilikteki Değişimler

Geçtiğimiz yıl su ürünleri avcılığı yüzde 15,3 oranında artış gösterdi. Bu kapsamda, avcılıkla yapılan toplam üretim 410 bin 428 ton, yetiştiricilik üretimi ise 626 bin 591 tona ulaştı. Deniz ürünleri avcılığı yüzde 17,3 artarken, iç su ürünleri avcılığı yüzde 4,3 geriledi. {{IMG_0}}

En Çok Avlanan Balık Türleri

Deniz balıkları avcılığına bakıldığında, 2025 yılında avlanan balık miktarı 346 bin 366 ton olarak kaydedildi. Hamsi, 245 bin 261 tonla en fazla avlanan balık türü oldu. Hamsiyi, 28 bin 388 tonla çaça ve 19 bin 667 tonla sardalya izledi.

Yetiştiricilik Üretiminin Detayları

Yetiştiricilik yoluyla gerçekleşen üretim, 2025'te yüzde 8,6 arttı. Bu üretimin 440 bin 817 tonu (yüzde 70,4) denizlerde yapılırken, 185 bin 774 tonu (yüzde 29,6) iç sularda gerçekleştirildi. İç su yetiştiriciliğinde, 185 bin 310 tonla alabalık öne çıkarken, denizlerde ise 174 bin 859 ton levrek ve 164 bin 643 ton çipura yetiştirildi. {{IMG_1}}

Gelecek İçin Beklentiler

2025 yılı verileri, Türkiye'nin su ürünleri sektöründe önemli bir büyüme potansiyeline sahip olduğunu gösteriyor. Bu artışın önümüzdeki yıllarda da devam etmesi bekleniyor. Doğru düzenlemeler ve sürdürülebilir uygulamalarla bu olumlu eğilimin sürdürülmesi hedefleniyor.