Türkiye'nin Buğday Üretimi Kuraklık Riski Altında

Kuraklık Türkiye'nin Buğday Üretimini Tehdit Ediyor

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı Dış Tarım Servisi, Türkiye'de 2025/26 üretim yılında buğday üretiminin 16,3 milyon ton olacağını tahmin ediyor. Ancak, kuraklık risklerinin bu tahmini düşürebileceği öngörülüyor.

Rapora göre, Orta ve Güneydoğu Anadolu'da yetersiz yağışlar ve yüksek kış sıcaklıkları nedeniyle buğday üretiminin geçen yıla göre yüzde 15 düşebileceği belirtiliyor. Türkiye'de buğday üretimi büyük ölçüde kuru tarımla gerçekleştirildiği için yağış eksikliği, üretim hacmi üzerinde ani etkilere neden olabilir.

Yağış Eksikliği ve Tarımsal Beklentiler

Raporda, kurak geçen kış mevsiminin ardından çiftçilerin umut ettiği bahar yağışlarının da yetersiz kaldığı belirtildi. Türkiye'de buğday üretiminin büyük bir kısmı yağışa dayalı kuru tarımla yapıldığından, yağışların eksik kalması üretimi olumsuz etkiliyor. Bu durum, Türkiye'nin bu sezon buğday ithalatının önceki döneme göre 3,2 milyon ton azalmasına neden olabilir.

Buğday Tüketimi ve İthalat Tahminleri

Dış Tarım Servisi raporuna göre Türkiye'nin buğday tüketiminin 2025/26 sezonunda 19,4 milyon ton olacağı tahmin ediliyor. Türkiye'de buğday ithalatının ise ağırlıklı olarak Türk un ve makarna ihracatçıları tarafından kullanılacağı ifade ediliyor. İç pazar için ise ithal edilen buğday, un ve çeşitli buğday bazlı ürünlerin üretiminde değerlendirilecek.

İhracat Beklentileri

Raporda Türkiye'nin 2025/26 sezonunda buğday ihracatının bir önceki sezona göre değişmeden 7 milyon ton olarak gerçekleşeceği belirtiliyor. Bu ihraç miktarının önemli bir bölümünün un şeklinde olması öngörülüyor. Kuraklık ve ithalat kısıtlamaları, genel üretim hacimlerini ve dolayısıyla ihracat potansiyelini etkileyebilir.

Tarım Ürünleri Üretimindeki Genel Düşüş

Türkiye İstatistik Kurumu’nun 2025 yılı 1. bitkisel üretim tahminine göre tahıl ürünleri üretiminin bir önceki yıla göre yüzde 4,1 azalarak yaklaşık 37,4 milyon ton olması bekleniyor. Buğday üretimi yüzde 5,8 oranında azalarak 19,6 milyon ton, arpa üretimi yüzde 8 azalarak yaklaşık 7,5 milyon ton olacak. Buna karşın, mısır üretiminde yüzde 4,9 oranında artış bekleniyor ve üretimin 8,5 milyon tona ulaşacağı öngörülüyor. .

Kaynak: IHA