Kış Sofralarının Olmazsa Olmazı: Patates Hasadı Van Erciş'te Başladı

Van’ın Erciş ilçesi, her yıl olduğu gibi bu yıl da kışlık patates hasadına ev sahipliği yapıyor. Patates, mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzeleri arasında yer alırken, bölgede bu süreç kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte hız kazandı. Ekim ayında başlayan ve Kasım ayına kadar süren hasat dönemi, özellikle Doğu Anadolu’nun sert iklimine hazırlık süreci olarak büyük önem taşıyor.

Akçayuva Mahallesi'nde Hummalı Hasat Çalışması

Erciş ilçesine bağlı Akçayuva Mahallesi, patates üretimi konusunda dikkat çekiyor. Bölgede geniş araziler üzerine ekilen patateslerin toplanması için çiftçiler yoğun bir mesai harcıyor.

Hasadın başlamasıyla birlikte, tarlalarda hummalı bir çalışma gözlenirken, çiftçiler ürünlerini soğukların bastırmasından önce topraktan çıkarmak ve zamanında tüketiciye ulaştırmak için büyük çaba sarf ediyor.

Üretici Geylani İşler'in Umutları Yüksek

Ahlatlı patates üreticisi Geylani İşler, bu yıl Erciş’te yaklaşık 50 dönümlük bir alanda patates üretimi yaptığını belirtti. İşler, "Bu sezon yaklaşık 250 ton mahsul bekliyoruz.

Ürünlerimizi Van başta olmak üzere, Erzurum ve Diyarbakır gibi illere göndereceğiz" şeklinde konuşarak, meydana gelebilecek zorluklara karşı hazırlıklı olduklarını ifade etti.

Bölge Ekonomisine Katkı

Patates hasadı, bölge ekonomisi üzerinde de olumlu etkiler yaratıyor. Hem yerel piyasada tüketilen hem de çevre illere gönderilen patatesler, üreticiler için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Bu durum, tarım sektörünün bölgedeki sosyal ve ekonomik yapıya olan katkısını bir kez daha gözler önüne seriyor.

Patatesin Önemi ve Hasat Dönemi

Kış aylarının vazgeçilmez gıdası olan patates, besleyici değeri ve çok yönlü kullanımı ile sofraların baş tacı. Hasat dönemi boyunca çiftçiler, bu ürünü sofralara sağlıklı ve taze bir şekilde sunabilmek için titiz bir çalışma yürütüyor. Patatesin hasadı, aynı zamanda tarımın sürdürülebilirliği ve bölge halkı için istihdam yaratması açısından da büyük önem taşıyor. .

Kaynak: IHA