Qishloq xo'jaligi ishchilari Karacabeyda o'tin ustida choy ichishmoqda

Bursaning qishloq xo‘jalik ishlab chiqarish markaziKaracabeyda oftobda kuygan dalalarda mehnat qilayotgan qishloq xo‘jaligi xodimlari o‘zlarining gavjum dasturidan qisqa tanaffus olib, o‘tin olovida qaynatilgan choydan bahramand bo‘lishadi. Ushbu an'anaviy tanaffus ishchilarning ishtiyoqini oshiradi.

Dalalarda qizg'in mehnat va quyosh ostida ishlash

Qaracabeyda ketmon terish, ekish, o'rim-yig'im kabi mashaqqatli ishlarni o'z zimmasiga olgan qishloq xo'jaligi xodimlari yozning jazirama jaziramasida ishlashda davom etmoqda. Joriy yilda viloyatda kuchli yog‘ingarchilik tufayli 15-maydan so‘ng boshlangan tomat pastasi va qalampir ko‘chatlari ekish ishlari mehnatkashlarning ish tezligini yanada oshirdi.

Kun davomida tinmay mehnat qilayotgan ishchilar tushlik tanaffuslarida an’anaviy usulda qaynatilgan o‘tin choyi bilan dam olish imkoniga ega bo‘ldi. Bu choy ishchilar uchun ajralmas choy sifatida ajralib turadi.

Güler Şengülning tayyorgarligi

Daladagi ishchilarga mas'ul bo'lgan serjantning rafiqasi Guler Şengül har kuni tushlik tanaffusiga oz vaqt qolganda choyga tayyorgarlik ko'radi. Ishchilar olib kelgan metall kolba va choynaklarni o‘tin atrofida o‘rnatib, suvni qaynatishda shu usullardan foydalanadi.

Tushlik tanaffus vaqtida ishchilar choylarini issiq suvga qo‘shib, dam olish vaqtida uning qaynashini kutishadi. Bu an'anaviy choy ishchilarga charchoqlarini ketkazishga yordam beradi.

Yo'tin olovidagi choyning ta'mi

O'tin cho'g'ida qaynatilgan kolba choyi, ayniqsa, ayol ishchilarning kundalik charchoqlaridan xalos bo'lishga yordam beradi. Qishloq xo‘jaligi xodimlari daladagi og‘ir mehnat sharoitiga qaramay, bu o‘ziga xos choy lazzatidan voz kechmasliklarini ta’kidladilar.

Mehnatchilarning aytishicha, ochiq havoda o‘tin olovida qaynatilgan choy uyda qaynatilgan choyga qaraganda ancha mazali. Choyning o'zlari uchun hayot tarzi ekanligini ta'kidlagan ishchilar, "Bu choy charchoqimizni ketkazuvchi eng muhim mukofotdir" dedi.

Karacabey qishloq xo'jalik palatasidan ko'mak

Karacabey qishloq xo'jalik palatasi raisi o'rinbosari Ramazon Duzen yozda qishloq xo'jaligi xodimlarining og'ir va talabchan ishlarni bajarishiga diqqat qaratdi. Uning ta'kidlashicha, ishchilar tushlik tanaffuslaridan so'ng darhol choy vaqtiga borishadi va o'tin olovida qaynatilgan choyning ta'mi butunlay boshqacha bo'ladi.

Bu an'anaviy choy vaqti ishchilarning ishtiyoqini oshiradi va og'ir mehnat sharoitida qisqa dam olish imkoniyatini beradi.

Xulosa va kelajak imkoniyatlari

Ishchilar og'ir mehnat sharoitlariga qaramay, o'tin bilan shug'ullanadilar. olov. Bu an’anaviy tanaffus ham ishchilarning mehnat unumdorligiga xizmat qilmoqda. Kelajakda qishloq xo‘jaligi sohasida bunday an’analarni yanada qo‘llab-quvvatlash va himoya qilish muhim bo‘lishi mumkin.