Bazar və Sahə Qiymətləri Arasındakı Təəccüblü Fərq: Apple zirvədədir

Türkiyə Kənd Təsərrüfatı Palataları Birliyinin (TZOB) sədri Şemsi Bayraktar may ayında istehsalçı və bazar qiymətləri arasında təəccüblü fərqləri açıqlayıb. Bayraktarın açıqlamalarına görə, marketlərdə monitorinq edilən 36 məhsuldan 22-nin qiymətində artım, 13-də isə azalma olduğu halda, bir məhsulda qiymət dəyişikliyi müşahidə edilməyib. İstehsalçı ilə bazar arasında ən böyük qiymət fərqi 388,5 faizlə almada qeydə alınıb.

İstehsalçılar və bazarlar arasında qiymət fərqi

May ayında istehsalçı və bazar qiymətləri arasında ən yüksək fərq alma məhsullarında müşahidə olunub. Sahədə 18 lirə 75 quruşa olan alma bazarda 91 lirə 59 quruşa satılıb. Bu fərqi 278,6 faizlə yerkökü, 215,3 faizlə balqabaq, 206,5 faizlə fındıq və 195,7 faizlə kahı izləyib. Bu məlumatlar ərzağın qiymətlərinin istehsalçıdan istehlakçıya nə qədər dəyişə biləcəyini ortaya qoyur.

Telada balqabaq 14 lirə 75 quruşa ikən bazarda 46 lirə 51 quruşa, 15 lirə olan yerkökü isə bazarda 56 lirə 79 quruşa qədər bahalaşıb. Fındıq isə tarlada 410 lirə olmasına baxmayaraq, bazar rəflərində 1256 lirəyə satılıb. Bu fərqlər istehlakçıya çatan qiymətlərin necə dəyişdiyini və aralarındakı uçurumu ortaya qoyur.

Ən çox bahalaşan və enən məhsullar

Bayraktarın açıqlamalarına görə, həm istehsalçıda, həm də bazarda qiyməti ən çox artan məhsul soğan olub. Ərzaq məhsullarının qiymətlərində artım 44,7 faizlə diqqəti cəlb edərkən, onu 32,7 faizlə kartof, 27,3 faiz limon, 20,1 faiz yerkökü, 19,1 faizlə yumurta izlədi. Digər tərəfdən, yaşıl bibər yüzdə 54,3 ilə bazarda ən çox ucuzlaşan məhsul olub. Onu 34,7 faizlə çiyələk, 33,5 faizlə kahı, 32,7 faizlə pomidor, 13,8 faizlə yaşıl soğan izləyib. İstehsalçı tərəfdə isə ən çox bahalaşan məhsul yüzdə 77,2 ilə soğan olub. Bu artımı 45,5 faizlə kartof, 43,8 faizlə limon, 36,4 faiz ilə yerkökü və 24,8 faizlə cəfəri izlədi. İstehsalçı qiymətlərində ən böyük azalma yüzdə 54,7 ilə pomidor olub. Balqabaq yüzdə 50,8, yaşıl bibər yüzdə 47,4, xiyar yüzdə 38,1 və badımcan yüzdə 27,8 azalma ilə diqqət çəkib.

Qiymət artımının səbəbləri

Bayraktar qiymət dəyişikliyinin səbəblərini də dəyərləndirib. İç Anadoluda anbarlarda soğan və kartofun tükənməsi, Çukurova və İzmirdə məhsul yığımına yeni başlaması təklifin aşağı qalmasına və qiymətlərin qalxmasına səbəb olub. Limonun saxlanması saxlama xərclərinin artmasına və qiymətlərin artmasına səbəb olduğu halda, kökün tarla məhsulunun azalması təklifin azalmasına və buna görə də qiymətlərin artmasına səbəb olub. Lakin yaxşı hava şəraiti pomidor, balqabaq, yaşıl bibər, xiyar və badımcan kimi məhsulların məhsuldarlığını artıraraq istehsalçı qiymətlərinin aşağı düşməsinə səbəb olub.

Gələcəkdə mümkün hadisələr

Ərzaq məhsullarının qiymətlərində baş verən bu dalğalanmalar istehlakçıların büdcəsinə ciddi təsir göstərir. Gələcəkdə istehsal və paylama proseslərinin təkmilləşdirilməsi qiymət fərqlərinin azaldılmasına kömək edə bilər. Lakin tələb və təklif balansında problemlər, hava şəraiti və digər xarici amillər bu qiymət fərqlərinə təsirini davam etdirə bilər. İstehlakçılar ərzaqdakı bu balanssızlıqlardan şüurlu şəkildə satın alaraq büdcələrini qoruya bilərlər.