Məktəb yeməkxanalarında yeni dövr başladı: 3 nazirliyin birgə qərarı ilə böyük qadağa və yeni qiymət tarifi

Yeni tədris ilinin başlaması ilə milyonlarla tələbənin sağlamlığı ilə birbaşa əlaqəli olan inqilabi qərarlar qəbul edildi. Milli Təhsil Nazirliyi, Səhiyyə Nazirliyi və Kənd Təsərrüfatı və Meşə Təsərrüfatı nazirliklərinin birgə həyata keçirdiyi koordinasiyalı iş nəticəsində məktəb yeməkxanalarında satılan qida məhsullarına qoyulan yoxlamalar və məhdudiyyətlər ən yüksək səviyyəyə qaldırılıb. Uşaqları piylənmədən və qeyri-sağlam qidalanmadan qorumaq üçün hazırlanan yeni tənzimləmə çərçivəsində yeməkxana rəflərindəki bir çox məşhur məhsullar tamamilə qadağan edilib.

Hansı məhsulların məktəb yeməkxanalarında satışı tamamilə qadağandır?

Yeni tənzimləmə ilə uşaqların inkişafına mənfi təsir göstərən yüksək kalorili və əlavələr olan qidalara icazə verilməyəcək. Yeməkxanalarda turşu və qazlı içkilərin, kartof fri və bu kimi qızardılmış məhsulların, çipslərin, şirniyyatların, qaymaqlı şokoladların və qablaşdırılmış qidaların satışı tamamilə dayandırılıb. Qablaşdırılmış məhsulların satışı üçün kalori limiti tətbiq edilib. İstanbul Yeməkxanaları Biznesmenlər Palatasının sədri Vahap Osmanoğlu yenidən baxılması ilə yüksək şəkərli məhsulların qadağan edildiyini və yeməkxanalarda satılacaq qablaşdırılmış qidaların 200 kaloridən çox olmaması lazım olduğunu vurğulayıb.

Tostlarda əridilmiş pendir dövrü bitdi: 20 qram tələbi gəldi

Yeməkxanalarda ən çox üstünlük verilən tez istehlak məhsullarından biri olan tost üçün yeni standartlar müəyyən edilib. Tost hazırlamaqda krem ​​pendir kimi də tanınan ərinmiş pendirdən istifadə etmək qəti qadağandır. Əvəzində tostlarda əsl pendirdən istifadə məcburi hala salınıb və hər tost porsiyasında ən azı 20 qram pendirdən istifadə etmək tələb olunurdu. Valideynlər uşaqların sağlamlığını qorumaq üçün atılan bu addımları müsbət qarşılasa da, artan xərclər qarşısında evdə qidalanmanın daha sərfəli olacağını bildirirlər.

Yeni yeməkxana qiymət siyahısı açıqlandı: Həftəlik 650 TL-yə çatdı

Yeni təhsil dövründə yeməkxana məhsullarının bahalaşması da valideynlərin və tələbələrin gündəmindədir. İstanbul Yeməkxana Biznesmen Otağı Başçısı Vahap Osmanoğlu, yeməkxana qiymətlərində ortalama yüzdə 6,2 qiymət yeniləməsi olduğunu ifadə etdi. Bu artımla keçən il 90 lirə olan tostun qiyməti 100 lirəyə yüksəlib. Bir tost və bir yan ayranın ümumi qiyməti 130 lirədir. 130 lirə olan bu minimum gündəlik xərcə hesablandıqda, tələbənin həftəlik yeməkxana xərci ən azı 650 lirəyə çatır.

Yeni yenilənmiş qiymət siyahısına əsasən; Məktəb yeməkxanalarında simit 30 lirəyə, bulka və xəmir 35 lirəyə satılır. Tələbələrin tez-tez üstünlük verdiyi toyuq dönərinin qiyməti 145 lirə, suyun yarım litri 15 lirə, çayı isə 25 lirədir. Soyuq sendviç qiymətləri 100 lirə ilə 125 lirə arasında dəyişdiyi halda, hamburgerlər 160 lirədən, küftə və ət bükmələri isə 180 lirədən satılır. Məktəblərdə stolüstü yemək alternativlərində gündəlik 3 xörək yeməyin qiyməti 245 lirə, 4 xörək yeməyin qiyməti isə 285 lirədir. Osmanoğlu əlavə edib ki, biznesmen olaraq uşaqların sağlam qidalanması üçün əllərindən gələn bütün fədakarlıqları edirlər.