Necmettin Erbakan Universiteti bitki mənşəli məhsullar hazırlayır

Necmettin Erbakan Universiteti Dərman və Kosmetik Bitkilər Tətbiq və Araşdırma Mərkəzi dərman və aromatik bitkilərdən əldə edilən yüksək saflıqda yağları və bitki ekstraktlarını qabaqcıl texnologiya üsulları ilə qida əlavələrinə və kosmetik məhsullara çevirir. 2015-ci ildən fəaliyyət göstərən mərkəz elmi infrastrukturu və akademik heyəti ilə bitki mənşəli məhsulların inkişafı istiqamətində fəaliyyətini davam etdirir.

Bitki mənşəli məhsullarda hansı texnologiyalardan istifadə olunur?

Mərkəzdə həyata keçirilən istehsal proseslərində superkritik karbon qazının çıxarılması və mikrokapsulyasiya texnologiyalarından istifadə olunur. Mərkəz direktoru Prof. Dr. Süleyman Doğu Kənd Təsərrüfatı və Meşə Nazirliyinin təsdiq etdiyi əməliyyat infrastrukturu çərçivəsində xammalın qəbulundan son məhsul mərhələsinə qədər vasvası bir prosesin izləndiyini bildirdi. Doğu, "Mikrokapsulyasiya ilə oksidləşmə riskini azaltmağı, raf ömrünü uzatmağı və bioavailable maddələri daha stabil hala gətirməyi hədəfləyirik. Məhsullarımızın təmizlik səviyyəsinin 99 faizdən yuxarı olmasına önəm veririk" dedi.

Hansı bitki yağları və kremlər istehsal olunur?

Universitet daxilində işlənib hazırlanmış və onlayn mağazada satışa təqdim edilən məhsullara qara zirə yağı, balqabaq toxumu yağı, terebinth yağı, küncüt yağı, gicitkən yağı, xaşxaş yağı, şirin badam yağı, zəfəran yağı, kətan yağı, ərik toxumu yağı və qaymaq, üzüm toxumu kremi və itburnu kremi daxildir. Tərkibində kimyəvi həlledici olmayan bu məhsulların mikrobioloji aktivliyi olmayan təmiz mühitdə hazırlandığı və yüksək saflıq dərəcəsinə malik olduğu vurğulanır.

Necmettin Erbakan Universitetinin tərkibindəki mərkəz qabaqcıl texnologiya ilə dərman və aromatik bitkiləri emal edir və onları qida əlavələri və kosmetika sənayesinə gətirir. 2015-ci ildə qurulan mərkəz universitet-sənaye əməkdaşlığı çərçivəsində dövlət qurumları və özəl sektorla birgə layihələr hazırlayır, bitki mənşəli məhsulların hüceyrələrə və canlılara təsirini elmi üsullarla araşdırır.

Universitet daxilində aparılan bu cür tədqiqatlar akademik biliklərin kommersiyalaşdırılması və yerli istehsal potensialının artırılması üçün mühüm model təşkil edir. Müvafiq məhsullara daxil olmaq istəyən istehlakçılar universitetin onlayn satış mağazası vasitəsilə məlumat əldə edə və məhsul ala bilərlər.

Nəticə

Universitet daxilində aparılan bu tədqiqatlar sübut edir ki, bitki mənşəli məhsullar elmi standartlara uyğun və yüksək təmizlikdə istehsal oluna bilər. Ənənəvi üsullardan kənara çıxaraq tətbiq edilən qabaqcıl texnologiya prosesləri həm məhsulların saxlama müddətini uzadır, həm də istehlakçılara kimyəvi tərkibli, etibarlı alternativlər təklif edir.

Akademik tədqiqatın sənaye ilə inteqrasiyası yerli bitki resurslarının əlavə dəyərli məhsullara çevrilməsində mühüm rol oynayır. Bu model göstərir ki, universitetlər təkcə təhsil və tədqiqat müəssisələri deyil, həm də istehsal proseslərinə birbaşa töhfə verən innovasiya mərkəzləri ola bilər.

Mümkün təsirlər

Belə mərkəzlərin fəaliyyətinin artırılması daxili qida əlavələri və kosmetika bazarında keyfiyyət standartlarının yüksəldilməsinə töhfə verə bilər. Etibarlı və elmi üsullarla istehsal edilən bitki mənşəli məhsullara istehlakçıların daha asan çıxışı bazarda tənzimlənməyən məhsullara tələbi azalda bilər.

Bundan əlavə, universitet-sənaye əməkdaşlığının gücləndirilməsi ilə regionda dərman və aromatik bitki istehsalçıları üçün yeni bazar və əlavə dəyər yaradıla bilər. Bu, kənd təsərrüfatı istehsalının daha texnoloji və səmərəli struktura malik olmasına dəstək ola bilər.

Fikirləriniz

Universitetlərin bu cür istehsal mərkəzləri yaradan və birbaşa bazara məhsul təqdim etməsini necə qiymətləndirirsiniz? Sizcə, akademik biliklərin kommersiyalaşdırılması yerli istehsalın keyfiyyətinin yüksəldilməsi üçün yetərli addımdırmı? Fikirlərinizi şərhlərdə paylaşa bilərsiniz.