Qida Allergiyası və ya Qida Həssaslığı? Fərqi bilmək sağlamlığınız üçün çox vacibdir

Hazırda sağlam həyat və qidalanma ilə bağlı məlumatlılığın artması ilə istehlak etdiyimiz qidaların bədənimizə təsiri getdikcə daha çox araşdırılır. Bir çox insan yeməkdən sonra narahat hiss etdiyi qidalara "allergiyam var" desə də, tibb aləmində qida allergiyası ilə qida həssaslığı (tolerantlıq) arasında çox kəskin və həyati sərhədlər var. Düzgün diaqnoz və müalicə üsulunu təyin etmək üçün bu iki vəziyyət arasındakı fərqi düzgün təhlil etmək lazımdır.

İmmunitet Sisteminin Fərqi: Allergiya və Həssaslıq Arasındakı Əsas Qüvvədə

Qida allergiyası ilə qida həssaslığı arasındakı əsas fərq bədənin müdafiə mexanizmində gizlidir. Qida allergiyası immun sistemi müəyyən qidanın tərkibindəki zülalları təhlükə kimi qəbul etdikdə və həddindən artıq reaksiya verdikdə baş verir. Bu, çox az miqdarda istehlak edildikdə belə, anafilaksi kimi həyati təhlükəli reaksiyalara səbəb ola bilər. Digər tərəfdən, qida həssaslığı zamanı immunitet sistemi ümumiyyətlə aktivləşdirilmir. Həssaslıq adətən həzm sisteminin müəyyən qidaya dözə bilməməsi və ya düzgün həzm edə bilməməsi ilə əlaqədardır.

Ən ümumi həssaslıq növləri: laktoza və qlüten nümunələri

Son illərdə tez-tez eşitdiyimiz laktoza dözümsüzlüyü və qlütenə qarşı həssaslıq qida dözümsüzlüyünün ən klassik və ümumi nümunələrindəndir. Süd və süd məhsullarında olan laktoza şəkərinin həzm oluna bilməməsi zamanı yaranan laktoza həssaslığı orqanizmdə laktaza fermentinin çatışmazlığından qaynaqlanır. Eynilə, çölyak xəstəliyi ilə qarışdırılmaması lazım olan özü həssaslığı, gluten istehlakından sonra fərdlərdə oxşar həzm şikayətlərinə səbəb olur. Bununla belə, unutmaq olmaz ki, çölyak xəstəliyi immun sisteminin nazik bağırsağa zərər verdiyi ciddi otoimmün xəstəlikdir; Qlütenə qarşı həssaslıq o qədər də ciddi ziyana səbəb olmayan bir dözümsüzlük növüdür.

Simptomlara diqqət yetirin: Bədəniniz Sizə Nə Deməyə Çalışır?

Qida həssaslığı olan insanlarda reaksiyalar adətən qida qəbul etdikdən saatlar sonra baş verə bilər. Ən çox görülən simptomlara qarın şişməsi, mədə narahatlığı, qaz, həzmsizlik və bəzi hallarda səpgi və qaşınma kimi dəri reaksiyaları daxildir. Allergiyada simptomlar adətən birdən inkişaf edir; Nəfəs darlığı, dil və boğazda şişkinlik kimi təcili müdaxilə tələb edən simptomlar ön plana çıxır. Sağlam bir həyat sürmək üçün bədəninizi dinləmək və şübhə yarandıqda mütəxəssis həkimə müraciət etmək və lazımi müayinələrdən keçmək böyük əhəmiyyət kəsb edir.