Кахраманмараштағы ынтымақтастық Ашура дәстүрі: Қазанда шейіт Евлия төңірегі кездесті
Кахраманмараштың Оникишубат ауданында Мұхаррам мерекесіне орай бас қосқан Шехит Эвлия төңірегі тұрғындары бірлесе отырып алып қазандарда ашура пісірді.
Бөлістің, молшылықтың және молшылықтың символы болған Мұхаррам айы аясында Кахраманмараштың Оникишубат ауданында өте мәнді шара өтті. Шехит Эвлия ауданының тұрғындары жиналып, ғасырлар бойы қалыптасқан имече дәстүрін сақтау үшін алып қазандарда ашура пісірді. Маңай тұрғындарының ынтымақтастығымен дайындалған бұл ерекше ұйым қоғамдық бірлік, бірлік пен ынтымақ сезімдерін тағы да жоғары деңгейге көтерді.
Әйелдер қазан басында күштерін біріктірді
Шехит Эвлия ауданында тұратын әйелдер таңертең ерте жиналып, Ашураға дайындықты бастады. Ұжымдық күшпен жүргізілген қызбалық зерттеулерде; Бұршақ, бұршақ және бидай сияқты негізгі бұршақ дақылдары өте мұқият қайнатылған. Содан кейін кептірілген өрік, інжір, мейіз сияқты дәмді кептірілген жемістермен дәмделген Ашура алып қазандарда баяу пісіруге қалдырылды. Маңай тұрғындарының материалдық және моральдық қолдауымен жүргізілген бұл дайындық процесі көршілес көршілестік қарым-қатынасты да жандандырды.
"Мухаррам айы - молшылық пен бөлісу мезгілі"
Маңай тұрғындарының бірі Сехер Кирешчи Мұхаррам айының терең рухани құндылығына назар аударып, бұл кезеңнің молшылық пен бөлісу айы екенін баса айтты. Кирешчи Ашура дәстүрінің Түркияның түкпір-түкпірінде ғасырлар бойы сақталған өте ерекше мәдениет екенін айтып, «Біздің ауданда әркім қолынан келгенше осы қазанға бір ингредиент қосты. Біздің мақсатымыз осы әдемі дәстүрді сақтап қалу және имече мәдениетін болашақ ұрпаққа жеткізу арқылы әрқашан көршілік байланыстарымызды нығайту»
деді.Ашура дәстүрі өткеннен болашаққа көпір ретінде
Көрші имамыМұстафа Топалмұхаррам айының ислам әлеміндегі ерекше орнына тоқталды. Маңай тұрғындарының бас қосып, осы мағыналы дәстүрді сақтауы үлкен қуаныш екенін айтқан Топал көне замандағы көршілік мәдениетінің ең маңызды элементтерінің бірі ашарды бірлесіп пісіру екенін еске салды. Осы құнды мәдениетті өскелең ұрпаққа жеткізу үшін күш салып жатқандарын айтқан Топал маңайдағы тұрғындар ұсынған ингредиенттермен дайындалған ашүрдің дұғамен пісіріліп, содан кейін барлық азаматтарға ұсынылатынын айтты.
Пікірлер (0)
Пікір жазу
Әлі пікір жазылмаған. Алғашқы пікірді сіз қалдырыңыз!