Жұмыртқа бағаларындағы үлкен айырмашылық: өндірушілерде 3 лира, базарларда 10 лира

Түркиядағы жұмыртқа бағасының таңқаларлық айырмашылығы өндірушілер мен тұтынушылар арасында алшақтық тудырады. Түрік жұмыртқа өндірушілері орталық одағының (YUM-BİR) президенті Ибрахим Афён TGRT Haber арнасына жасаған мәлімдемесінде жұмыртқа бағасының неге соншалықты ерекшеленетінін және сектордағы динамикасын ашты. Өндірушіден алынған бағалар мен нарық сөрелеріндегі бағалар арасындағы айырмашылықтың себептері мен ықтимал әсерлері туралы маңызды мәлімдемелер жасады.

Түркияның жұмыртқа өндірісіндегі жағдайы

Афьон Түркиядағы жұмыртқа өндірісінің жалпы жағдайы туралы мәлімет бере отырып, өндірістің сұранысты қанағаттандыруға жеткілікті екеніне тоқталды. Афьон «Еліміз өндірістік қуаты 136 пайызға дейін жететін уақыттарды бастан өткерді» деп, бұл артық өндірістің экспортқа бағытталмаған жағдайда ішкі нарықта жеткіліктілікті қамтамасыз ететінін айтты. Дегенмен, әлемдік экономикалық дағдарыстардың әсерінен өндірісте мезгіл-мезгіл ауытқулар болып жатқанын да қосты.

Бағаның құбылуының себептері

Жұмыртқа бағасының неліктен құбылмалы екенін түсіндірген Афьон нарықтағы баға айырмашылығының әділетсіз әрекеттерден туындағанын айтты. Өндіруші шығындарды өтей алмайтын жағдайларда өндіріс шектеледі, бұл табиғи түрде бағаның өсуіне әкеледі. Афьон шығындар мен бағаның артындағы тепе-теңдікті «1 келі протеин 75 лирадан сатылса, өндірушінің шығу бағасы 45 лира» деп түсіндірді. Афьон «250 грамм жем 1 жұмыртқа өндіру үшін белгіленген шара» деп, бұл мөлшер осы мөлшерден төмен болса, зияны сөзсіз екенін білдірді. Қазіргі уақытта сатылымдар шығынға ұшырап жатқанын және өндірушілердің күнді үнемдеуге тырысқанын айтты.

Нарық бағалары және өндірушінің шығу бағасы

Бүгінгі таңда нарықтардағы бағалардың тұтынушылар үшін жоғары екенін айтқан Афьон бұрынғы өндіруші бағасының шын мәнінде 3 лира шамасында екенін, бірақ нарықтарда 10 лираға дейін көтерілгенін түсіндірді. Өндірушілер шығындар мен нарықтық пайда мөлшерлемесіне байланысты шығынға батып жатқанымен, ол бұл жағдайдың тұрақсыз екенін атап өтті. Өндіріс көлемі азайса, ұсыныс қысқарып, баға одан әрі көтерілуі мүмкін екенін ескертті.

Афьон болашақта баға тепе-теңдігін қамтамасыз ету үшін экспорттық шектеулердің қайта қаралуы және нарықтық реттеулердің жасалуы керектігін мәлімдеді. Ол сонымен қатар тұтынушылар органикалық және органикалық емес өнімдерді біліп, ажырата білуі керек деп мәлімдеді. Алға қарай отырып, артық өндірістің тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін мемлекеттік қолдаудың маңыздылығына тоқталды.