Tarihi Çukurören Biberi Festivale Konu Oldu

Bilecik’te 160 yıldır aynı ata tohumundan yetiştirilen ve 2020 yılında coğrafi işaret kaydı yapılan Çukurören Biberi, düzenlenen özel bir festivalle tanıtıldı.

Festivalin amacı, mübadele döneminde Yunanistan’dan göç edenlerin getirdiği ve yıllardır Bilecik topraklarında yetişen bu biberin, kültürel ve ekonomik değerini öne çıkarmaktı. Etkinliğe Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer ve AK Parti İl Başkanı Serkan Yıldırım gibi önemli isimler katılım gösterdi.

Vali Sözer: Çukurören Biberi Emek ve Sabrın Sembolü

Festivalde konuşan Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, Çukurören Biberi’nin Bilecik tarımının köklü bir simgesi olduğunu belirtti. "Bugün, bu eşsiz ürünün festivalinde bir arada olmaktan mutluluk duyuyorum. Çukurören biberi, tarım ürünü olmanın ötesinde emeğin, sabrın ve geleneksel üretim kültürünün sembolüdür. Hasat sonrası biberler iğneyle dizilip güneşte kurutuluyor ve köy sokaklarını kırmızıya boyayarak eşsiz bir manzara sunuyor. Coğrafi işaret tescili ise bu biberin kalitesini kanıtlar niteliktedir," dedi Vali Sözer.

Modern Kurutma Tesisi Üretime Katkı Sunuyor

Vali Sözer, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından kurulan kurutma tesisinin üretim süreçlerine modern bir boyut kattığını vurguladı. 2025 yılı itibarıyla bu tesiste 100 dekar alanda yaklaşık 200 ton biber üretiminin gerçekleştiğini dile getirdi. Bu gelişme, bölge ekonomisi için önemli bir adım olarak nitelendirilmektedir ve Bilecik halkı için bir gurur kaynağıdır.

Çukurören Biberi: Yerel Kültürün Koruyucusu

Çukurören Biberi’nin tanıtımına adanan festival, sadece bir tarım ürününü değil aynı zamanda bir kültürü tanıtmayı amaçlıyor. Bu biber, köy yaşamını ve geleneklerini yaşatan bir unsur olarak ön plana çıkıyor. Festival boyunca düzenlenen etkinlikler, Bilecik’in yerel kültürünü ve dayanışmasını ön plana çıkararak katılımcılardan büyük ilgi gördü.

Bilecik ve Çukurören Biberi: Geleceğe Yatırım

Bilecik’te düzenlenen bu festival, sadece geleneklerle değil, aynı zamanda geleceğe yapılan yatırımlarla da dikkat çekiyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yenilikçi hamleleriyle modernleşen tarım altyapısı, bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sağlıyor. Çukurören Biberi, sadece bir tarım ürünü değil, Bilecik halkının tarihini ve geleceğe olan umutlarını temsil ediyor. .

Kaynak: IHA