Adana Şalgamı Artık Avrupa'nın Koruması Altında

Adana Ticaret Odası (ATO) Başkanı Yücel Bayram, Adana şalgamının Avrupa Birliği'nden Coğrafi İşaret tescili aldığını duyurdu. Bayram, bu gelişmenin Adana'nın geleneksel lezzetinin artık tüm Avrupa'da koruma altında olduğu anlamına geldiğini belirtti.

Adana'nın simgelerinden biri olan şalgam, Avrupa Birliği tarafından resmi olarak tanınarak Türkiye'nin Avrupa'da tescilli 45. ürünü oldu. ATO Başkanı Yücel Bayram, bu önemli adımın kendileri için büyük bir mutluluk kaynağı olduğunu ifade etti.

Bayram, konuyla ilgili açıklamasında, "Çukurova'nın verimli topraklarından gelen mor havuç, çelem ve özel mayamızla hazırlanan Adana şalgamı, artık Avrupa'da koruma altında. Bu tescil, Adana'nın emeğinin ve kültürel mirasının uluslararası ölçekte kabul gördüğünün bir göstergesidir," dedi.

"Avrupa pazarında yüksek katma değer sağlayacak"

Yücel Bayram, AB tescilinin sadece kültürel bir başarı olmadığını, aynı zamanda ekonomik bir strateji olduğunu da vurguladı. "Bu tescil sayesinde Adana şalgamı taklitlerden korunacak ve Avrupa'da daha yüksek bir katma değerle tanınacak. Bu, yerel üreticilerimizin emeğinin daha fazla değer kazanması ve standartlarımızın uluslararası düzeye yükselmesi anlamına geliyor," ifadelerini kullandı.

Bayram, sürecin başından sonuna kadar desteklerini esirgemeyen herkese teşekkür ederek, "Tarım ve Orman Bakanımız İbrahim Yumaklı, TOBB Başkanımız M. Rifat Hisarcıklıoğlu ve bu süreçte emeği geçen tüm ekip üyelerine ve üreticilerimize minnettarız. ATO olarak yerel değerlerimizi dünya markaları haline getirme çabamıza devam edeceğiz," şeklinde sözlerini tamamladı.

Adana şalgamının AB tescili, şehrin uluslararası gastronomi haritasında daha güçlü bir yer edinmesine katkı sağlayacak. Bu gelişme, Adana'ya olan ilgiyi ve şehrin tanıtımını artıracak.