Amasya'nın Coğrafi İşaretli Sarı Altını: Çiçek Bamyasının Kilogramı 1400 Liraya Ulaştı

Amasya'nın tarımsal zenginliklerinin başında gelen ve bölge halkı tarafından "sarı altın" olarak nitelendirilen coğrafi işaret tescilli çiçek bamyası, bu sezon da üreticisinin yüzünü güldürüyor. Özellikle Taşova ilçesinde en önemli geçim kaynaklarından biri olan bu değerli ürün, yüksek maddi değeri ve piyasadaki hızlı sirkülasyonu ile adeta altınla yarışıyor. Kurutulmuşunun kilogramı 1400 TL seviyelerine ulaşan çiçek bamyası, günün her saatinde kolayca nakde çevrilebilme özelliğiyle dikkat çekiyor.

Taşova'da Hedef 2 Bin 500 Ton Rekolte

Amasya genelinde bu yıl yaklaşık 2 bin 500 ton bamya rekoltesi bekleniyor. Taşova ve Göynücek ilçeleri başta olmak üzere merkez köylerde yoğun şekilde ekimi yapılan bu özel ürün, zahmetli bir sürecin ardından sofralara ulaşıyor. Yaklaşık dört ay süren hasat döneminde, her sabah erken saatlerde henüz tomurcuk halindeyken toplanan minik bamyalar, iğne yardımıyla tek tek ipe dizilerek gölgede kurumaya bırakılıyor. Alıcıların, üreticilerin kapısına kadar gelerek gece geç saatlerde bile alım yaptığı bu pazar, üreticiye anında nakit akışı sağlıyor.

"Hızır'ın Cebinden Düşmüş" Bereketli Mahsul

Taşova'nın Alpaslan köyünde uzun yıllardır bamya üreticiliği yapan Mezbure Gencel, bu ürünün bereketini "Eskiler bamya için 'Hızır'ın cebinden düşmüş' derlerdi. Bugün topluyoruz, yarın sabah sanki hiç dokunulmamış gibi yeniden çiçek açıyor. Toplamakla bitiremiyoruz" sözleriyle ifade ediyor. Çiçeğinin sarı rengi ve yüksek getirisi nedeniyle "sarı altın" benzetmesi yapılan bamya, kadın üreticilerin en büyük güvencesi konumunda. Komşularıyla imece usulü çalışan Nafiye Celep ve dört çocuğunun eğitim masraflarını bu işten karşılayan Gül Eser, bamyanın aile bütçelerine sağladığı katkıyı vurguluyor.

Protokol Üyelerinden Üreticilere Hasat Desteği

Bu yılın kiraz teşvik yarışması şampiyonları arasında yer alan Gül ve Yusuf Eser çiftinin bamya tarlasında gerçekleştirilen hasat etkinliğine Amasya Valisi Önder Bakan, AK Parti Amasya Milletvekili Haluk İpek, Taşova Kaymakamı Turan Bayram ve Amasya İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Arslan katıldı. Vali Bakan, Amasya'nın bamya üretiminde Türkiye'nin en önemli merkezlerinden biri olduğunu belirterer, üreticilerin her zaman yanında olduklarını ifade etti. Milletvekili Haluk İpek ise çiçek bamyasının Konya ve Kayseri başta olmak üzere düğün, mevlit ve Ramazan sofralarının vazgeçilmez bir şifa kaynağı olduğunu dile getirdi.