AnkaraAlg: Algler, Tarım ve Gıda Endüstrileri İçin Büyük Potansiyel Sunuyor

AnkaraAlg, nemli ağaç gövdelerinden, dere, göl ve denizlere kadar çok çeşitli ortamlarda yeşil bir örtü şeklinde görülen canlıların genel adı olarak biliniyor. Besin zincirinin önemli bir parçasını oluşturan algler, tarım, gıda, kozmetik ve endüstri alanlarında yararlanılıyor.

Alg biyoteknolojisi alanında faaliyet gösteren Aygen Savaş Alkan, alglerin çok çeşitli proteinleri, antioksidanları ve vitaminleri zengin bir şekilde barındırdığını belirterek, bu doğal kaynağın tarım, gıda, kozmetik endüstrileri için büyük bir potansiyel sunduğunu vurguladı. Alglerin, dünyadaki oksijenin ana kaynağı olmaları nedeniyle de önemli bir role sahip olduklarını ifade etti.

Alkan, üzerinde çalıştıkları projelerden biri olan alg tabanlı biyoponik tarım teknolojisi ile bitkilerin alglerle eş zamanlı olarak yetiştirilebileceği bir sistem geliştirdiklerini söyledi.

Diğer projelerinden biri olan "alg fermantasyonu teknolojisi" ile ise algleri faydalı bakteri ve mayalar kullanarak fermente ettiklerini ve çeşitli alanlarda değerlendirilebilecek ürünler elde ettiklerini belirtti.

Alkan, Türkiye'nin alg endüstrisinde uluslararası bir aktör olma hedefinde olduklarını ve Portekiz, İngiltere ve Türkiye arasında bir işbirliği "altın üçgeni" oluşturduklarını ifade etti. Ayrıca, Birleşik Krallık'ta düzenlenen "The Earthshot Prize" için Türkiye'den aday gösterilen ilk firma olduklarını da paylaştı.

Alglerin geleceğin yeşil altını olarak nitelendirildiğini belirten Alkan, Türkiye'den dünya çapında alg biyoteknolojisi alanında önemli bir oyuncu olma potansiyeli taşıdıklarını sözlerine ekledi.

Kaynak: AA