Antalya'da Zeytinyağı Kalitesini Artırma Çalışmaları Başlatıldı

Antalya

Antalya Ticaret Borsası (ATB) tarafından düzenlenen ilk Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması'nın çalıştay sonuç raporu kamuoyuna duyuruldu.

Akademisyenler, üreticiler, turizm sektörü temsilcileri ve kamu kurumlarının katkılarıyla oluşturulan rapor, Antalya'nın zeytinyağı üretiminde tarihi bir potansiyele sahip olduğunu, ancak kalite, izlenebilirlik, markalaşma ve turizm alanlarında atılacak adımların sektörü daha da güçlendireceğini belirtti.

Rapor, zeytinyağı üretimi, ticareti, markalaşması ve ihracatını kapsayan Zeytinyağı Koordinasyon Kurulu'nun kurulmasını öneriyor.

Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, çalıştayın Antalya'nın zeytin ve zeytinyağı üretimi için kritik olduğunu vurguladı.

Çandır, ilgili kurumların raporu dikkatle değerlendireceğini ve zeytinyağı sektörünün geliştirilmesi için kapsamlı adımlar atılacağını ifade etti.

Çandır sözlerine şöyle devam etti: "Bu çalıştayda Antalya'nın zeytinyağındaki potansiyelini değerlendirme fırsatı bulduk. Rapor, üretimden pazarlamaya, turizmden ihracata kadar geniş bir dönüşüm ihtiyacını açıkça gösteriyor. Amacımız, 2026-2035 yılları arasında Antalya zeytinyağını sürdürülebilir ve güçlü bir marka haline getirmektir."

Antalya İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, kalite odaklı üretim ve izlenebilirliğin, Antalya zeytinyağının geleceği için kritik olduğunu ifade etti.

Erkal, kamu kurumları, üniversiteler ve sektör paydaşları arasındaki işbirliğinin güçlendirilmesiyle, bu potansiyelin daha hızlı ve etkili bir şekilde hayata geçirileceğini belirtti ve çalışmaların takipçisi olacaklarını söyledi.