Aydın Dağlarında Geleneksel Tarım Mücadelesi: Karasabanla İncir ve Zeytin Üretimi

Aydın'ın bereketli dağlarında, Türkiye'nin en yoğun incir ve zeytin üretimi yapılan alanlarında, çiftçiler karasabanla zorlu tarım faaliyetlerine başladı. Bahar aylarının gelmesiyle birlikte, üreticiler toprağın ıslaklığını kaybetmeden arazilerini sürmek için yoğun bir çaba harcıyor. Bu süreçte, dik yamaçlarda karasabana koşulan atlar en büyük yardımcıları oluyor.

Modern tarım ekipmanlarının erişiminin mümkün olmadığı bu dağlık bölgelerde, çiftçiler geleneksel yöntemlerle üretim yapmaya devam ediyor. Bu yıl, toprağın sürülme dönemi Ramazan ayına denk geldiği için, çiftçiler oruçlu bir şekilde çalışmalarını sürdürüyor.

Atilla Özkan, dağlık arazilerde traktör kullanımının imkansız olduğunu belirterek, "Arazilerimizin eğimli olması nedeniyle traktör giremiyor. Bu yüzden yıllardır atlarla karasaban kullanıyoruz. Toprağın tavını kaybetmeden sürmek zorundayız. Ramazan ayında oruçlu olmamıza rağmen üretime devam ediyoruz," dedi.

"Günlük 6 bin TL Kazanç Sağlanıyor"

Aydın'da atlarla çift sürme işini yapan ve ilkokul mezunu olan bir kişi, mühendis ve doktor maaşına denk bir gelir elde edebiliyor. Piyasa değeri 40-50 bin TL civarında olan ve çift sürmekte ustalaşmış iki at sahibi olan bu kişiler, sezon boyunca günlük 6 bin TL kazanç sağlıyor. Aylık olarak 180 bin TL'ye yaklaşan bu gelir, çalışmanın karşılıksız olmadığını gösteriyor. Ancak, yeni nesil bu işi zor bulduğu için pek ilgi göstermiyor.

Atilla Özkan, kazancının oldukça iyi olduğunu vurgulayarak, "Günlük 6 bin TL yevmiye ile çift sürüyoruz. Bu da ayda 180 bin TL ediyor. Ancak bu işi yapan kişi sayısı az. Yeni nesil bu işe ilgi duymuyor çünkü atlarla çift sürmek zor bir iş," diye belirtti.

Çiftçiler, toprağın tavını kaybetmeden işlenmesinin ürün verimliliği açısından son derece önemli olduğuna dikkat çekiyor. Hem incir hem de zeytin ağaçlarının daha verimli olabilmesi için arazilerin zamanında sürülmesi gerektiğini ifade ediyorlar.