BAÜN'lü Genç Şefler Alaçatı'dan Zaferle Döndü

Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi’nin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, İzmir Alaçatı’da düzenlenen uluslararası yemek yarışmasında elde ettikleri başarılarla dikkat çekti. Öğrenciler, Balıkesir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yücel Oğurlu’yu ziyaret ederek bu gurur verici anı paylaştılar. Ziyaret sırasında BUBFA Dekanı ve Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Oğuzhan İlban da hazır bulundu.

Bu yıl 15. kez gerçekleştirilen Uluslararası Alaçatı Ot Festivali, 20-26 Nisan tarihlerinde düzenlenen 1. Uluslararası Yemek Yarışması’na ev sahipliği yaptı. Türkiye Gastronomi Derneği ve Dünya Şefler Birliği’nin desteklediği etkinlik, dünyanın dört bir yanından gelen şefleri ve mutfak sanatlarıyla ilgilenen genç yetenekleri bir araya getirdi. Farklı ülkelerden gelen katılımcılar, hünerlerini sergileyerek kıyasıya bir mücadele verdiler.

BAÜN BUBFA öğrencileri, bu zorlu yarışmada gösterdikleri performansla 3 gümüş, 3 bronz madalya ve 3 merit derecesi kazanarak önemli bir başarıya imza attı. Ayrıca, üniversiteler arası genel klasmanda üçüncülük kupasını alarak üniversitelerine büyük bir onur kazandırdılar.

Yarışmada dikkat çeken başarılar arasında Sinem Tosunoğlu’nun Restoran Tatlı Tabağı kategorisinde kazandığı gümüş madalya ve Mehmetcan Özkasap ile birlikte ekip kategorisinde elde ettikleri gümüş madalya yer aldı. Bu başarılar, Balıkesir Üniversitesi’ne Türkiye genelinde üçüncülüğü getirdi.

Restoran Başlangıç Tabağı kategorisinde Ramazan Can Bilgin bronz madalya kazandı. Gonca Macar ve Hatice Yıldız ise sırasıyla Restoran Balık Tabağı ve Restoran Başlangıç Tabağı kategorilerinde bronz madalya elde ederek başarılarını perçinlediler.

Mehmetcan Özkasap Restoran Et Tabağı kategorisinde merit ödülü alırken, Gonca Macar ve Hatice Yıldız ikilisi ekip kategorisinde merit derecesiyle ödüllendirildi.

Rektör Prof. Dr. Yücel Oğurlu, öğrencilerin uluslararası düzeyde elde ettikleri başarıların üniversite için büyük bir gurur kaynağı olduğunu belirterek, “Öğrencilerimizin uluslararası bir organizasyonda gösterdiği bu başarı, Balıkesir Üniversitesi’nin uygulamalı eğitime verdiği önemin ve akademik kadromuzun kalitesinin bir göstergesidir.” dedi.

Oğurlu, gastronomi alanında belirledikleri hedeflerin karşılık bulmasından dolayı mutluluk duyduklarını ifade ederek, “Bu başarıda emeği geçen öğrencilerimizi ve akademik kadromuzu yürekten kutluyorum.” şeklinde konuştu.