Beslenmede Yeni Dönem: 30 Bitki Çeşidi

Beslenme uzmanları, sebze tüketiminin sağlık üzerindeki olumlu etkileri konusunda ortak bir görüşe sahip. Peki, '30 bitki puanı' adını duyduğunuz mu? BBC Türkçe'nin haberine göre bu yeni strateji, miktardan ziyade çeşitliliğe odaklanarak, bağırsak sağlığını iyileştirmeyi amaçlıyor. Hedef, bir hafta boyunca 30 farklı bitkisel gıda tüketmek. Bu konsept, American Gut Project adlı 10 binden fazla katılımcının yer aldığı geniş ölçekli bir araştırmadan doğdu. Plant-Based Health Professionals UK'nin kurucusu Dr. Shireen Kassam, haftada 30 veya daha fazla bitki türü tüketen bireylerin bağırsak mikrobiyomlarının daha çeşitli olduğunu belirtiyor. Bu da genel sağlığı olumlu yönde etkiliyor. Peki, bitki puanları nasıl hesaplanır? Bitkiler altı farklı gruba ayrılıyor: